辅食营养美味！火龙果夹心蛋糕甜蜜制作315

对于宝宝来说，辅食的营养搭配很重要。今天我们就来给大家介绍一款营养美味的辅食——火龙果夹心蛋糕。火龙果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对宝宝的生长发育十分有利。而蛋糕松软香甜，宝宝一定会爱不释口。

食材准备：* 火龙果泥：100克
* 无糖酸奶：50克
* 蛋黄：1个
* 低筋面粉：50克
* 泡打粉：1克
* 细砂糖（可选）：适量

制作步骤：1. 制作火龙果泥：将火龙果切成小块，放入料理机中打成泥。
2. 制作面糊：在一个大碗中，将蛋黄、无糖酸奶和细砂糖（如果使用）搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒。
3. 混合火龙果泥：将火龙果泥加入面糊中，搅拌均匀。
4. 蒸制蛋糕：将面糊倒入抹了油的蛋糕模具中（约8寸）。放入蒸锅中，大火蒸制约20-25分钟，直至蛋糕熟透。
5. 制作夹心：将剩余的火龙果泥加入无糖酸奶中，搅拌均匀。
6. 组装蛋糕：将蒸熟的蛋糕取出，冷却后切成两半。在其中一半蛋糕上涂抹夹心，然后盖上另一半蛋糕。
7. 装饰：可以根据自己的喜好装饰蛋糕，例如用火龙果粒、蓝莓等水果进行点缀。

注意事项：* 宝宝6个月以上就可以添加火龙果。
* 如果宝宝对鸡蛋或牛奶过敏，可以将蛋黄或无糖酸奶换成其他食材。
* 蒸制蛋糕的时间根据蛋糕模具的大小和厚度而定，可以根据实际情况调整。
* 蛋糕做好后，可以冷藏保存约3天。

这款火龙果夹心蛋糕不仅营养美味，而且制作简单，非常适合作为宝宝的辅食。快来动手试试吧，让宝宝享受健康美味的辅食时光！

2024-10-24

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