火龙果奶球：甜蜜爽口，沁人心脾！367

火龙果凭借其鲜艳的色彩和丰富的营养而风靡全球，成为现代健康饮食中不可或缺的一部分。今天，我们将为您呈现一道美味可口的甜点——火龙果夹心奶球，它将火龙果的鲜甜与奶球的丝滑完美结合，带来味蕾上的双重享受。

所需材料：
火龙果果肉：250克
牛奶：200毫升
淡奶油：200毫升
细砂糖：50克（可根据个人口味增减）
明胶粉：10克
水：50毫升

制作步骤：1. 准备火龙果果肉：
将火龙果切开，挖出果肉，放入料理机中搅拌至细腻。
2. 制作奶球糊：
在平底锅中倒入牛奶、细砂糖和明胶粉，加热搅拌至明胶粉完全溶解。
3. 加入淡奶油：
将加热后的奶球糊从火上移开， 加入淡奶油，搅拌均匀。
4. 倒入模具：
将一半的奶球糊倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 加入火龙果果肉：
将火龙果果肉倒入剩余的奶球糊中，搅拌均匀。
6. 倒入模具：
将火龙果奶球糊倒入已冷藏的奶球糊上，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 脱模和装饰：
凝固后，将火龙果奶球从模具中脱模，可根据个人喜好进行装饰，如撒上火龙果籽或薄荷叶。

营养价值：火龙果奶球富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有以下营养价值：
* 维生素C：有助于增强免疫系统和胶原蛋白合成。
* 抗氧化剂：保护细胞免受自由基损伤。
* 水分：保持水分平衡，有助于预防脱水。
* 膳食纤维：促进消化健康，增加饱腹感。

贴士：* 使用新鲜的火龙果果肉，以获得最佳风味。
* 根据个人喜好调整甜度。
* 可使用不同的模具制作不同形状的奶球。
* 火龙果奶球可冷藏保存3-5天。

视频教程：

制作美味可口的火龙果奶球并不难，只需几个简单的步骤即可享受这场味蕾盛宴。无论是作为甜点、早餐还是夏季小吃，火龙果奶球都将成为令人难忘的美食体验。

2024-10-24

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