白火龙果芒果冰沙&甜品：两种简单美味的做法96

白火龙果，以其清新的口感和美丽的色泽而备受青睐，其独特的风味与芒果的甜蜜浓郁相结合，更是碰撞出令人惊艳的美味。今天，我们将深入探讨两种利用白火龙果和芒果制作的简单易学的食谱：一款清爽解暑的冰沙，以及一款口感丰富的甜品。无论是炎炎夏日还是休闲时刻，它们都是完美的享受。

一、白火龙果芒果冰沙：清凉一夏的最佳选择

这款冰沙制作简单，所需食材也易于获取，即使是烹饪新手也能轻松驾驭。它口感清爽，甜度适中，是炎炎夏日里解暑的最佳选择。

材料：
白火龙果：半个（约150克），去皮去籽后切块
芒果：半个（约150克），去皮去核后切块
酸奶：100毫升（可选，根据个人喜好调整，可替换为椰奶或牛奶）
蜂蜜或枫糖浆：适量（根据个人喜好调整甜度）
冰块：适量

做法：
将切好的白火龙果和芒果放入搅拌机。
加入酸奶（或椰奶/牛奶）和蜂蜜（或枫糖浆）。
加入适量冰块。
启动搅拌机，高速搅拌至冰沙细腻顺滑。
倒入杯中，即可享用。可以根据喜好添加新鲜薄荷叶或水果丁作为装饰。

小贴士：
如果喜欢更浓稠的冰沙，可以减少冰块的用量。
如果芒果不够甜，可以适当增加蜂蜜或枫糖浆的用量。
可以选择不同类型的酸奶，例如原味酸奶、希腊酸奶等，口感会有所不同。
为了获得最佳口感，建议使用新鲜的水果。

二、白火龙果芒果甜品：口感丰富，层次分明

这款甜品融合了白火龙果的清爽和芒果的香甜，口感层次丰富，无论是作为饭后甜点还是下午茶点心，都非常合适。它更适合有一定烘焙基础的朋友，但步骤依然简单明了。

材料：
白火龙果：半个（约150克），去皮去籽后切丁
芒果：一个（约200克），去皮去核后切丁，一部分切成泥
消化饼干：50克，压碎
黄油：25克，融化
奶油芝士：100克，软化
淡奶油：100毫升
细砂糖：20克

做法：
将压碎的消化饼干与融化的黄油混合均匀，压入模具底部，放入冰箱冷藏备用。
将软化的奶油芝士和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至顺滑。
将淡奶油打发至硬性发泡。
将打发好的淡奶油轻轻拌入奶油芝士混合物中。
将芒果泥和一半的白火龙果丁拌入奶油芝士混合物中。
将混合物倒入模具中，铺上剩余的白火龙果丁和芒果丁。
放入冰箱冷藏至少4小时，或过夜口感更佳。
食用前取出，脱模即可。

小贴士：
可以选择自己喜欢的模具，例如杯状模具或方形模具。
如果喜欢更浓郁的芒果味，可以增加芒果泥的用量。
可以根据个人喜好添加其他配料，例如巧克力屑、坚果碎等。
冷藏时间越长，口感越佳。

无论是冰沙的清爽，还是甜品的丰富，白火龙果与芒果的搭配都令人回味无穷。希望这两个食谱能为您的夏日带来更多甜蜜和清凉！ 尝试一下，感受这奇妙的水果组合吧！

2025-06-15

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