火龙果糯米丸子：五款创意食谱，轻松在家DIY甜蜜235

火龙果，这种外表艳丽、果肉清甜的热带水果，不仅可以直接食用，更可以发挥其丰富的色彩和独特的口感，融入各种甜品之中，创造出令人惊艳的美味。而与软糯香甜的糯米丸子结合，更能碰撞出意想不到的惊喜。今天，我们将为您奉上五款不同风味的火龙果糯米丸子食谱，让您在家轻松DIY，享受甜蜜的味蕾盛宴。

一、经典原味火龙果糯米丸子

这是最基础也最能体现火龙果本身风味的做法。只需要将火龙果果肉与糯米粉混合，揉成面团，再搓成小丸子，煮熟即可。 为了提升口感，可以在糯米粉中加入少许粘米粉，使丸子更加Q弹。煮制过程中，可以加入少许冰糖或蜂蜜，让丸子带有淡淡的甜味。

材料：
火龙果：1个(约200克)
糯米粉：150克
粘米粉：30克
冰糖/蜂蜜：适量
清水：适量

步骤：
将火龙果去皮去籽，用料理机打成泥。
将火龙果泥、糯米粉、粘米粉混合，加入适量清水，揉成光滑的面团。
将面团搓成小丸子。
锅中加水煮沸，放入糯米丸子，煮至浮起。
捞出丸子，加入冰糖/蜂蜜拌匀即可。

二、椰香火龙果糯米丸子

这款食谱在经典原味的基础上，加入了椰丝和椰浆，使丸子更加香浓软糯。椰香与火龙果的清甜完美融合，口感层次丰富。

材料： (除以上经典原味材料外，还需准备)
椰浆：50克
椰丝：适量

步骤： (除以上经典原味步骤外，还需添加)
在揉面团时加入椰浆。
煮好的丸子裹上椰丝即可。

三、牛奶火龙果糯米丸子

加入牛奶的火龙果糯米丸子，口感更加细腻滑嫩，奶香与火龙果的甜味交织，适合喜欢奶香味的朋友。

材料： (除以上经典原味材料外，还需准备)
牛奶：50克

步骤： (除以上经典原味步骤外，还需添加)
在揉面团时加入牛奶。

四、抹茶火龙果糯米丸子

这款食谱大胆地将抹茶与火龙果结合，碰撞出令人惊喜的色彩和口味。抹茶的清苦与火龙果的清甜互相平衡，口感独特。

材料： (除以上经典原味材料外，还需准备)
抹茶粉：10克

步骤： (除以上经典原味步骤外，还需添加)
将抹茶粉与糯米粉混合均匀。

五、巧克力火龙果糯米丸子

最后这款食谱适合追求甜蜜冲击的朋友们。巧克力酱的浓郁醇厚与火龙果的清甜形成鲜明对比，口感层次丰富，令人回味无穷。

材料： (除以上经典原味材料外，还需准备)
黑巧克力酱/牛奶巧克力酱：适量

步骤： (除以上经典原味步骤外，还需添加)
煮好的丸子裹上巧克力酱即可。

小贴士：
火龙果的选择：建议选择成熟度高、果肉饱满的火龙果，口感更佳。
糯米粉的用量：根据火龙果的含水量调整糯米粉的用量，避免面团过干或过湿。
煮制时间：煮制时间不宜过长，以免丸子过熟。
创意搭配：可以根据个人喜好，加入其他配料，例如坚果、水果干等，丰富口感。

希望这些食谱能带给您灵感，让您在厨房里尽情发挥创意，制作出属于您自己的独一无二的火龙果糯米丸子！

2025-06-16

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