火龙果奶肠：甜美柔滑的水果肠粉157

火龙果的鲜艳色彩和淡淡甜味为各种菜肴增添了独特的风味。如今，我们将其加入奶肠中，打造出一种令人惊叹的甜点小吃或早餐选择。

火龙果奶肠不仅具有令人愉悦的粉红色色调，而且味道香甜浓郁，质地柔滑细腻。将其与香草精华和牛奶的完美融合，营造出令人垂涎三尺的佳肴。

制作火龙果奶肠的过程非常简单，只需几个简单的步骤即可完成。让我们开始探索制作这款美味甜点的步骤：

食材：
1 个成熟的火龙果
2 杯全脂牛奶
1/2 杯糖
1 茶匙香草精华
1/4 杯玉米淀粉
1/4 杯水

制作步骤：1. 准备火龙果：将火龙果对半切开，用勺子将果肉取出，并放入搅拌机中。将果肉搅拌成光滑的泥状。
2. 制作牛奶糊：在一个中型碗中，将牛奶、糖和香草精华充分搅拌。
3. 调制玉米淀粉糊：在另一个碗中，将玉米淀粉和水混合，充分搅拌至玉米淀粉完全溶解。
4. 混合食材：将牛奶糊和玉米淀粉糊倒入搅拌机中，与火龙果泥混合。搅拌至所有食材充分融合。
5. 加热混合物：将混合物倒入一个中型平底锅中。中火加热，一边加热一边不断搅拌。
6. 煮沸稠化：当混合物开始冒泡时，降低火候并继续搅拌。继续加热并搅拌，直到混合物变稠并能包裹在勺子上。
7. 转移到模具中：将稠化的混合物转移到一个抹了油的 8x8 英寸方形模具中。用保鲜膜覆盖模具并将混合物冷藏至少 4 小时或过夜。
8. 蒸制：将模具从冰箱中取出。用湿布擦拭保鲜膜。将模具放入蒸锅中，大火蒸 10-12 分钟，或直到奶肠完全凝固。
9. 冷却和切片：蒸好后，将模具从蒸锅中取出。让奶肠在模具中冷却至室温。然后将其倒扣在一个盘子上，切成方块或条状。

火龙果奶肠可以立即享用，也可以冷藏最多 3 天。食用时，可以搭配新鲜水果、奶油或冰淇淋，进一步提升口感。

这款火龙果甜点不仅美味可口，还富含抗氧化剂。火龙果中含有的花青素具有抗衰老和抗炎特性。此外，奶肠中的牛奶提供了蛋白质和钙，使其成为一种健康且令人满意的零食选择。

尝试一下这款火龙果奶肠食谱，尽情享受这款甜美柔滑、营养丰富的水果佳肴。它一定会成为您甜点清单上的最爱，让您和您的家人垂涎三尺。

2024-10-25

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