宝妈快看！火龙果椰蓉 糕，诱人又健康，宝宝超爱吃45

在孩子的成长过程中，健康饮食是不可忽视的重要环节。作为家长，我们都会绞尽脑汁为孩子制作各种营养美味的食物。今天，小编就给大家带来一款既诱人又健康的儿童小零食——火龙果椰蓉糕。

火龙果是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。而椰蓉则含有丰富的膳食纤维和中链脂肪酸，对促进消化和提升免疫力都有帮助。将这两者结合在一起，制作成美味可口的火龙果椰蓉糕，不仅能满足孩子的味蕾，还能为他们的健康保驾护航。

材料准备：* 火龙果 250g
* 椰蓉 100g
* 糯米粉 50g
* 玉米淀粉 20g
* 白砂糖 30g
* 清水 50ml

制作步骤：1. 将火龙果去皮切块，放入料理机中打成泥。
2. 在火龙果泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和清水，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将椰蓉倒入平底锅中，小火翻炒至变香变金黄色。
4. 将火龙果糊倒入平底锅中，与炒好的椰蓉混合均匀。
5. 开小火不断翻炒，直至糊状物变得粘稠，能成团不粘锅。
6. 将火龙果椰蓉糊倒入模具中，压实，然后放入冰箱冷藏2小时。
7. 冷藏定型后，取出切块即可食用。

制作小贴士：* 火龙果的品种不同，颜色和甜度也略有差异。如果使用的火龙果比较酸，可以适当增加白砂糖的用量。
* 炒椰蓉时一定要注意火候，小火慢炒才能炒出香气，避免焦糊。
* 冷藏定型时间根据模具的大小和厚度而定，时间越长，糕体越硬。
* 火龙果椰蓉糕可以根据喜好添加其他配料，如坚果、蔓越莓或巧克力碎。

营养价值：火龙果椰蓉糕富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。其中，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助排便；维生素和矿物质对孩子的成长发育至关重要；而抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的伤害。这款小零食不仅美味可口，还兼具营养价值，是家长们的不二之选。

各位宝妈们，快快动手为自己的宝贝制作一款美味健康的火龙果椰蓉糕吧！不仅简单易做，还能为孩子的营养健康保驾护航。相信这道小零食一定会成为孩子们的最爱！

2024-10-25

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