火龙果凉粉糖水：10款创意食谱，清凉一夏！12

盛夏酷暑，没有什么比一碗冰凉爽口的甜品更能让人心旷神怡了。火龙果，以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱，而将其制成凉粉糖水，更是将美味与健康完美结合。今天，作为一名专业的火龙果专家，我将为您奉上10款创意十足的火龙果凉粉糖水食谱，带您体验火龙果的无限魅力，清凉一夏！

一、基础款火龙果凉粉糖水

这是所有食谱的基础，掌握了这个基础款，就能轻松衍生出更多创意。你需要准备：红心火龙果200克、琼脂粉10克、细砂糖50克、清水500毫升。

步骤：
将火龙果去皮去籽，切块放入搅拌机，加入100毫升清水，搅拌成细腻的果泥。
将果泥过滤，去除果渣，得到纯净的火龙果汁。
在剩余的400毫升清水中，加入琼脂粉和细砂糖，充分搅拌均匀，使其完全溶解。
将混合液倒入锅中，用小火加热至沸腾，不断搅拌，直至琼脂粉完全融化。
将煮沸的琼脂液倒入火龙果汁中，搅拌均匀。
将混合液倒入模具中，冷却至凝固。
凝固后，将凉粉切块，加入适量蜂蜜或糖水即可享用。

二、升级版：椰奶火龙果凉粉糖水

在基础款的基础上，加入椰奶，增添一份浓郁的奶香，口感更佳。只需在基础款中加入100ml椰奶，与火龙果汁混合后，再按照步骤进行即可。

三、酸甜可口：柠檬火龙果凉粉糖水

喜欢酸甜口味的朋友可以尝试这款。在基础款中加入半个柠檬汁，不仅能提升口感，还能增加维生素C的摄入。

四、清新爽口：薄荷火龙果凉粉糖水

炎炎夏日，薄荷的清凉感能让人瞬间神清气爽。在基础款中加入几片新鲜薄荷叶，不仅能增添香气，还能起到提神醒脑的作用。建议在煮制琼脂液时一同放入薄荷叶，煮沸后捞出即可。

五、甜蜜蜜：芒果火龙果凉粉糖水

将芒果泥与火龙果泥混合，制成双色凉粉，口感丰富，颜色也更漂亮。建议芒果与火龙果比例为1:1。

六、缤纷多彩：水果捞火龙果凉粉糖水

将火龙果凉粉与各种水果（例如草莓、蓝莓、猕猴桃等）一起搭配，做成水果捞，不仅营养丰富，而且颜值超高。

七、颜值担当：双色火龙果凉粉糖水

使用白心火龙果和红心火龙果分别制作凉粉，然后一层一层叠加在模具中，制成双色凉粉，颜值爆表！