火龙果牛奶小圆子：软糯香甜，在家也能轻松制作181

火龙果牛奶小圆子是一种口感软糯香甜，颜值颇高的甜品，既可以作为早餐或下午茶，也可以作为宴客的点心。制作火龙果牛奶小圆子看似复杂，但其实在家也能轻松完成。下面就由我来分享一份详细的制作教程，让你也能享受这道美味的甜品。

材料：* 火龙果 1 个（约 300 克）
* 纯牛奶 120 毫升
* 糯米粉 100 克
* 糖 30 克
* 淀粉 20 克

制作步骤：

1. 准备火龙果泥

* 将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉。
* 将火龙果果肉放入料理机中，打成细腻的果泥备用。

2. 制作糯米团

* 在一个大碗中，倒入糯米粉、糖和淀粉，搅拌均匀。
* 逐渐加入纯牛奶，边加边搅拌，直到形成一个光滑且有延展性的面团。

3. 加入火龙果泥

* 将火龙果泥加入糯米团中，搅拌均匀，直到糯米团变成粉红色的火龙果糯米团。

4. 搓圆小圆子

* 将火龙果糯米团分成小块，然后搓成一个个圆形小圆子。大小可以根据个人喜好调整。

5. 煮沸水煮小圆子

* 在一个大锅中，加入足量的水，烧开。
* 将小圆子放入沸水中，煮至小圆子浮起，再煮 2-3 分钟即可捞出。

6. 盛盘享用

* 将煮好的小圆子捞出沥干水分，盛入碗中。
* 撒上一些糖粉或椰蓉，即可享用。

小贴士：* 如果没有料理机，也可以手动将火龙果果肉压成泥。
* 在煮小圆子时，要小火煮沸，防止小圆子粘锅。
* 煮好后的小圆子可以根据个人口味，搭配酸奶、冰淇淋或水果一起食用。
* 制作好的小圆子可以冷藏保存 2-3 天，食用前加热即可。

在这份详细的教程中，我已经将火龙果牛奶小圆子的制作过程分解为简单的步骤。只要按照这些步骤操作，相信你也能在家做出软糯香甜、颜值颇高的火龙果牛奶小圆子。除了当作美味的甜品，这道小圆子也可以作为创意的礼物，送给家人和朋友，分享这道美味的甜品。

2024-10-25

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