消暑解渴的夏季圣品：自制火龙果牛奶冰棒327

火龙果，又称吉祥果，是一款营养丰富、风味独特的热带水果，其鲜艳的果肉和清新的口感备受喜爱。炎炎夏日，用火龙果制作美味解暑的牛奶冰棒，不仅能消暑解渴，还能补充水分和营养。

火龙果牛奶冰棒的食材* 火龙果 300 克
* 牛奶 250 毫升
* 白糖（可根据个人口味酌情添加）
* 冰棒模具

火龙果牛奶冰棒的做法

1. 清洗并去皮火龙果

用清水将火龙果冲洗干净，然后用刀将火龙果皮削掉。削皮时尽量贴着果肉，避免留下过多的白色果皮。

2. 切块并打成泥

将火龙果切成小块，然后放入料理机中打成细腻的果泥。如果喜欢有果粒口感的冰棒，也可以保留一些果肉颗粒。

3. 混合牛奶和白糖

在火龙果泥中倒入牛奶，并根据个人口味加入适当的白糖。搅拌均匀，使其完全融合。

4. 倒入冰棒模具

将混合好的火龙果牛奶液倒入冰棒模具中，并盖上盖子。如果冰棒模具没有盖子，可以用保鲜膜覆盖。

5. 冷冻

将冰棒模具放入冰箱冷冻室冷冻至少 6 小时，或者直到冰棒完全凝固。冷冻时间根据冰棒模具的大小和冰箱温度而异。

6. 脱模并享用

冷冻完成后，将冰棒模具从冰箱中取出。在冰棒模具底部用温水冲洗 10-15 秒，然后轻轻拉出冰棒即可。立即享用美味的火龙果牛奶冰棒，感受其清凉爽口的滋味。

小贴士* 可根据个人喜好添加其他配料，如蜂蜜、果酱或酸奶，丰富冰棒的口味。
* 为避免冰棒过甜，可以减少白糖的用量或不添加白糖。
* 冰棒冷冻时间过长会导致口感变硬，因此建议在冷冻过程中定期检查冰棒的凝固情况。
* 如果没有冰棒模具，可以用一次性纸杯代替，但需要在纸杯上盖一层保鲜膜，防止冰棒串味。

2024-10-25

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