火龙果馒头：三种简单易学的美味做法大全18

火龙果，这种外形独特、颜色鲜艳的水果，不仅营养丰富，口感也十分清爽。将其融入日常的主食中，不仅能增添色彩，更能提升营养价值。今天，我们就来一起学习三种简单易学的火龙果馒头做法，让你轻松在家就能做出美味又健康的早餐或点心。

一、经典火龙果馒头（基础款）

这款火龙果馒头是所有做法的基础，简单易上手，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。

材料：
高筋面粉：500克
火龙果泥：150克（约半个中等大小的火龙果，去皮去籽后打成泥）
酵母粉：5克
细砂糖：30克（可根据个人喜好调整）
温水：250克左右（根据面粉吸水性调整）
食用油：10克

步骤：
将酵母粉溶解在温水中，静置5分钟至起泡。
将火龙果泥、细砂糖、食用油加入面粉中，再倒入酵母水，揉成光滑的面团。
将面团放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，约1-1.5小时，至面团体积膨大至原来的2倍。
将发酵好的面团排气，揉匀后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
将小剂子揉圆，放入蒸笼中，进行第二次发酵，约30-40分钟。
冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。

小贴士：火龙果的含水量会影响面团的软硬度，所以加水时要根据面粉的吸水性进行调整。如果面团太干，可以少量多次地加水；如果面团太湿，可以适当添加一些面粉。

二、奶香火龙果馒头（升级版）

在基础款的基础上加入牛奶，使馒头更加香甜软糯，口感更佳。

材料：
高筋面粉：500克
火龙果泥：150克
酵母粉：5克
细砂糖：40克
牛奶：150克
食用油：10克

步骤：

步骤与基础款相同，只是将温水替换成牛奶。

三、紫薯火龙果双色馒头（创意版）

这款馒头颜色艳丽，口感层次丰富，更具吸引力，适合小朋友和追求颜值的你。

材料：
高筋面粉：500克
火龙果泥：100克
紫薯泥：100克（将熟紫薯去皮后捣成泥）
酵母粉：5克
细砂糖：40克
温水：200克左右
食用油：10克

步骤：
将面粉分成两份，一份加入火龙果泥，一份加入紫薯泥。分别加入酵母水、糖和油，揉成两个光滑的面团。
将两个面团分别进行第一次发酵，约1-1.5小时。
将发酵好的面团排气，取一块火龙果面团，搓成长条，再取一块紫薯面团，也搓成长条。
将火龙果面团和紫薯面团相互缠绕在一起，然后搓成均匀的长条，切成大小均匀的小剂子。
将小剂子揉圆，放入蒸笼中，进行第二次发酵，约30-40分钟。
冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。

结语：以上三种火龙果馒头的做法都非常简单，只需掌握基本的面点技巧，就能轻松做出美味又健康的火龙果馒头。 您可以根据自己的喜好和食材选择不同的做法，尝试创造属于你自己的火龙果馒头食谱！ 记住，烘焙的关键在于耐心和细心，祝您烘焙愉快！

2025-08-23

上一篇：火龙果色指尖猫眼美甲：教程、技巧与色彩搭配

下一篇：醪糟火龙果奶昔：甜蜜与健康的完美融合