泰式火龙果沙拉：清新爽脆的夏季盛宴91

火龙果沙拉是一种清爽、有益健康的沙拉，以其独特的色彩和风味而闻名。在泰式火龙果沙拉中，甜美的火龙果与香脆的蔬菜、爽口的香草和美味的调味料相结合，创造出一种令人愉悦的味觉体验。

制作泰式火龙果沙拉所需的食材：* 1 个中型火龙果，去皮并切成小块
* 1 根胡萝卜，去皮并切成火柴棒
* 1 根黄瓜，去皮并切成火柴棒
* 1/2 根洋葱，切成薄片
* 1/4 杯切碎的香菜
* 1/4 杯切碎的薄荷叶
* 1 根青柠，切成楔形

制作泰式火龙果沙拉的步骤：1. 将火龙果块、胡萝卜棒、黄瓜棒和洋葱片放入一个大碗中。
2. 加入切碎的香菜和薄荷叶。
3. 在一个小碗中，制作沙拉酱。将1汤匙酸橙汁、1汤匙鱼露、1茶匙棕榈糖和1茶匙辣椒粉搅拌在一起。
4. 将沙拉酱倒入沙拉碗中，搅拌均匀，直至所有食材都均匀裹上酱汁。
5. 撒上酸橙楔，立即食用。

泰式火龙果沙拉的健康益处：* 富含抗氧化剂：火龙果富含抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素，它们有助于保护身体免受自由基的伤害。
* 促进消化：火龙果含有丰富的膳食纤维，可以促进良好的消化健康。
* 增强免疫力：维生素 C 是火龙果中的一种重要营养素，它可以增强免疫系统并保护身体免受感染。
* 低热量：火龙果是一种低热量的水果，每份只有约 60 卡路里。

泰式火龙果沙拉的美味变化：* 添加其他水果：为了增加多样性，可以添加其他水果，如芒果、菠萝或木瓜。
* 加入坚果：加入烤花生或杏仁，增加口感和营养价值。
* 使用不同的香草：除了香菜和薄荷叶外，还可以使用罗勒、九层塔或香茅等其他香草。
* 调整辣度：根据个人喜好调整辣椒粉的用量，以增加或减少辣度。

搭配泰式火龙果沙拉的建议：泰式火龙果沙拉可以作为前菜、开胃菜或配菜享用。它与主菜，如烤鸡、烤鱼或虾，搭配得很好。

2024-10-25

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