制作香甜可口的火龙果酸奶卷145

火龙果，这种色彩鲜艳的热带水果，除了营养丰富外，还为您的甜点增添了独特的风味和视觉冲击。制作火龙果酸奶卷既简单又令人满意，让您享受兼具美味和营养的低卡路里零食或甜点。

成分：酸奶卷：
- 火龙果汁 1 杯
- 酸奶 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 蜂蜜或枫糖浆 1/4 杯
- 香草精 1 茶匙
- 泡打粉 1 茶匙
奶油奶酪馅：
- 奶油奶酪 4 盎司，室温软化
- 糖粉 1/4 杯
- 香草精 1/2 茶匙
- 酸奶 1/4 杯（可选）

说明：酸奶卷：
1. 将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
2. 在一个大碗中，将火龙果汁、酸奶、鸡蛋、蜂蜜、香草精和泡打粉搅拌均匀。
3. 将面糊倒入抹有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
4. 烘烤 12-15 分钟，或直到牙签插入中心时能干净取出。
5. 从烤箱中取出并放在冷却架上完全冷却。
奶油奶酪馅：
1. 在另一个碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和糖粉打至蓬松。
2. 加入香草精和可选的酸奶，搅拌均匀。
组装酸奶卷：
1. 将酸奶卷倒在一个大保鲜膜上。
2. 将奶油奶酪馅均匀地涂抹在酸奶卷上。
3. 从长边开始，小心地卷起酸奶卷。
4. 用保鲜膜包裹酸奶卷并冷藏至少 2 小时或过夜。
食用和享用：
1. 将酸奶卷切成 1-2 英寸厚的切片。
2. 佐以新鲜水果、坚果或淋上巧克力酱。
3. 享受这道美味而营养的火龙果酸奶卷。

提示：- 如果您没有火龙果汁，可以使用 1 杯草莓或蓝莓泥代替。
- 为了获得更丰富的风味，您可以在面糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果。
- 酸奶卷可以提前一天准备，冷藏保存。
- 对于不含麸质的版本，请使用不含麸质的面粉。
品尝这道令人愉悦的火龙果酸奶卷，它不仅美味，而且营养丰富。它为您的零食或甜点时间增添了一丝异国情调，让您享受健康和满足的快感。

2024-10-25

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