炎夏清凉特饮：白凉粉火龙果山竹60

在这个炎炎夏日，还有什么比一杯清凉爽口的饮品更令人心旷神怡的呢？今天，我们就来介绍一款既美味又健康的夏日特饮——白凉粉火龙果山竹。这道饮品不仅颜值高，而且做法简单，让你在炎热的天气里也能轻松享受美味。

食材：
白凉粉 15g
水 500ml
火龙果 1个
山竹 10个
蜂蜜或糖浆 适量（可选）

做法：
将白凉粉倒入碗中，加入少许冷水搅拌均匀，使其形成糊状。
在锅中倒入剩余的清水，将白凉粉糊倒入锅中，不断搅拌，直到白凉粉完全溶解。
煮沸后关火，将白凉粉液倒入模具中，冷却至室温后放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固。
火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，切成小块。
山竹剥皮，取出果肉，切成小块。
在杯中放入适量的白凉粉块，再加入火龙果和山竹果肉。
根据个人口味，可加入蜂蜜或糖浆进行调味。
最后，加入冰块，一杯沁人心脾的白凉粉火龙果山竹就完成了。

小贴士：
白凉粉液在凝固过程中会膨胀，因此模具不要装得太满。
冷却时间根据模具大小和冰箱温度而异，可以适当延长或缩短。
也可以根据自己的喜好加入其他水果，如草莓、蓝莓等。
如果不喜欢太甜，可以不加蜂蜜或糖浆，保留水果的天然甜味。

这道白凉粉火龙果山竹饮品口感细腻Q弹，酸甜爽口，不仅能消暑解热，还能补充水分和维生素。在家轻松制作，享受夏日里的清凉时光。

2024-10-26

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