一岁宝宝火龙果馒头甜蜜开胃，简单易上手！374

火龙果营养丰富，色彩鲜艳，深受宝宝们的喜爱。与普通馒头相比，火龙果馒头不仅口感软糯香甜，而且还富含丰富的维生素和矿物质，非常适合一岁左右的宝宝食用。下面就为各位宝爸宝妈分享一份简单易上手的一岁孩子火龙果馒头做法。

食材准备：* 火龙果泥 100克（约半个火龙果）
* 普通面粉 150克
* 酵母粉 3克
* 温水 80毫升

制作步骤：1. 将火龙果去皮去籽，放入料理机中打成泥状。
2. 将面粉、酵母粉放入一个干净的大碗中，慢慢加入温水，边加水边搅拌，直至形成光滑的面团。
3. 加入火龙果泥，揉搓均匀，直至面团呈现粉红色。
4. 将面团放入抹油的容器中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1小时，直至面团发酵至两倍大。
5. 取出面团，揉搓排气，分成小剂子。
6. 将小剂子搓成圆形，放入蒸笼中，盖上盖子，二次发酵15分钟。
7. 大火蒸10-15分钟，直至馒头完全熟透。

小贴士：* 选择新鲜成熟的火龙果，这样营养更丰富。
* 面粉的量可以根据面团的湿润程度适当调整。
* 二次发酵时，要注意湿度和温度，发酵完成后馒头会变得更加蓬松。
* 宝宝刚开始食用时，可以将馒头掰成小块，避免噎到。

营养价值：火龙果馒头不但美味可口，而且还富含以下营养成分：
* 维生素C：有助于增强宝宝免疫力。
* 花青素：具有抗氧化作用，保护宝宝细胞免受损伤。
* 膳食纤维：促进肠胃蠕动，预防便秘。
* 钾：维持宝宝体液平衡。
通过这份一岁孩子火龙果馒头做法，宝爸宝妈们可以轻松做出营养美味的宝宝辅食，让宝宝享受火龙果的甜蜜和健康。

2024-10-26

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