火龙果披萨加牛奶：创意美味的夏日佳肴149

在炎热的夏季，没有什么比享受一份清爽美味的火龙果披萨加牛奶更让人愉悦的了。这种创新佳肴将火龙果的异国风情与披萨的经典风味完美结合，创造出一种令人难忘的味觉体验。

食材准备披萨面团：
* 1½ 杯全麦面粉
* 1 茶匙速溶酵母
* ½ 茶匙糖
* ¾ 杯温牛奶
* 1 茶匙橄榄油
火龙果配料：
* 1 个大火龙果，去皮切丁
* 2 汤匙酸橙汁
* 1 汤匙蜂蜜
其他配料：
* ½ 杯切成薄片的马苏里拉奶酪
* ¼ 杯切碎的红洋葱
* 1 汤匙新鲜香菜叶

烹饪说明制作披萨面团：
1. 在一个大碗中，将面粉、酵母和糖搅拌均匀。
2. 逐渐加入温牛奶，边加边搅拌，直到形成一个粘稠的面团。
3. 加入橄榄油，揉捏面团 5-7 分钟，直到变得光滑且有弹性。
4. 将面团放入一个抹油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。
制作火龙果配料：
1. 将火龙果丁、酸橙汁和蜂蜜放入一个碗中，搅拌均匀。
2. 静置 15 分钟，让火龙果释放出果汁。
组装披萨：
1. 预热烤箱至 220°C（425°F）。
2. 将发酵好的面团擀成一个圆形，厚度约为 1/4 英寸。
3. 将火龙果配料均匀地涂抹在面团上，留出约 1 英寸的边框。
4. 撒上马苏里拉奶酪、红洋葱和香菜。
5. 烘烤 10-15 分钟，或直至奶酪融化，边框呈金黄色。

加入牛奶为了增加火龙果披萨的奶油味和营养价值，加入牛奶是绝妙的一步。您可以在搅拌火龙果配料时加入 ¼ 杯牛奶，或者在披萨烤好后淋上少许牛奶。牛奶的甜味和顺滑感将与火龙果的酸味和清脆感形成鲜明对比，创造出一种令人愉悦的味觉旅程。

搭配建议火龙果披萨加牛奶配上清凉的沙拉或水果，是一顿完美的夏日午餐或晚餐。您可以尝试以下搭配：
* 西瓜番茄沙拉：将西瓜丁、番茄丁、红洋葱和香菜拌在一起。
* 菠萝芒果沙拉：将菠萝丁、芒果丁、薄荷叶和酸橙汁拌在一起。
* 新鲜水果沙拉：混合各种您最喜欢的水果，如草莓、蓝莓和奇异果。

营养价值火龙果披萨加牛奶富含营养。火龙果富含维生素 C、抗氧化剂和膳食纤维。全麦面团提供健康的碳水化合物，而牛奶则提供钙和蛋白质。总的来说，这道菜提供了一种营养丰富的美味佳肴，对促进整体健康有益。

2024-10-26

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