火龙果冰粉凉虾降暑沁凉，做法简单清爽开胃321

在炎炎夏日，来上一碗冰凉爽口的火龙果冰粉凉虾，无疑是消暑解热的神器。火龙果富含膳食纤维和维生素，搭配上晶莹剔透的冰粉和滑嫩的凉虾，不仅清凉解渴，更能为身体补充营养。下面为大家分享火龙果冰粉凉虾的详细做法，让这个夏天不再燥热难耐。

食材清单：* 火龙果：1个
* 冰粉粉：25克
* 凉虾：200克
* 白糖：适量
* 水：1200毫升

做法步骤：

1. 制作火龙果冰粉：

取一个干净的碗，倒入冰粉粉，加入少量冷水调成糊状。在锅中倒入1000毫升水煮沸，关火后倒入冰粉糊，边倒边搅拌。搅拌均匀后倒入容器中，冷却至凝固即可。

2. 熬煮凉虾：

将凉虾放置于锅中，倒入200毫升水煮沸。沸腾后加入适量白糖，根据个人口味调整甜度。熬煮15-20分钟，待凉虾变软透明即可关火。

3. 制作火龙果酱：

将火龙果去皮切成块，放入榨汁机中榨成汁。在锅中倒入榨好的火龙果汁，加入适量白糖，小火熬煮至粘稠状即可。

4. 组装火龙果冰粉凉虾：

将凝固好的火龙果冰粉切成小块，放入碗中。再加入煮好的凉虾和火龙果酱。最后根据个人喜好，可以加入水果、椰蓉等配料，增添风味和口感。

小贴士：* 制作火龙果冰粉时，一定要等水煮沸后才加入冰粉糊，否则容易结块影响口感。
* 熬煮凉虾时，不宜加入太多白糖，以免影响口感。
* 火龙果冰粉凉虾需要冷藏保存，食用前取出即可。
* 火龙果冰粉凉虾不仅可以消暑解渴，还可以美容养颜，非常适合在夏季食用。

2024-10-26

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