火龙果汁牛奶小方：美味又健康的夏季甜点162

炎炎夏日，没有什么比一口冰爽解渴的甜点更让人心旷神怡。火龙果汁牛奶小方就是这样一种甜点，它既美味又健康，制作简单，是夏季消暑佳品。以下是制作火龙果汁牛奶小方的详细步骤：

材料：* 新鲜火龙果 350 克
* 牛奶 250 毫升
* 淡奶油 100 毫升
* 白砂糖 50 克
* 吉利丁片 10 克
* 水 50 毫升

步骤：

准备火龙果汁：

1. 将火龙果去皮，切成块，放入料理机中。
2. 加入 100 毫升牛奶，搅拌至顺滑细腻。

制作牛奶糊：

1. 取一只小碗，将吉利丁片放入冷水中浸泡 5 分钟，使其软化。
2. 在另一只小碗中，将剩余的 150 毫升牛奶和白砂糖混合，用微波炉加热 1 分钟，或直至糖融化。
3. 将软化的吉利丁片从水中取出，沥干水分，放入热牛奶中搅拌至完全融化。

混合火龙果汁和牛奶糊：

1. 将火龙果汁和牛奶糊倒入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入淡奶油，继续搅拌至完全混合。

倒入模具：

1. 准备一个 20x20 厘米的正方形模具，在底部铺上保鲜膜。
2. 将火龙果汁牛奶糊倒入模具中，表面抹平。

冷藏凝固：

1. 将模具放入冰箱冷藏 4-6 小时，或直至完全凝固。

切块享用：

1. 将凝固的火龙果汁牛奶小方从冰箱中取出，切成小块。
2. 可以根据个人喜好，搭配水果或薄荷叶食用。

这款火龙果汁牛奶小方口感细腻柔滑，火龙果的清甜与牛奶的香浓完美融合，酸甜可口，不仅能满足味蕾，还能为身体补充营养。它富含火龙果中的维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康大有裨益。在炎热的夏季，不妨亲手制作一份火龙果汁牛奶小方，为自己和家人带来一份甜蜜的消暑享受。

2024-10-11

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