火龙果与西红柿的营养功效大比拼194

火龙果和西红柿都是营养丰富的水果，它们富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂。虽然它们都具有健康益处，但它们在营养成分和功效上有一些关键差异。

营养成分比较

下表比较了每 100 克生的火龙果和西红柿的营养成分：| 营养素 | 火龙果 | 西红柿 |
|---|---|---|
| 卡路里 | 60 | 18 |
| 脂肪 | 0.4 克 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 13 克 | 4 克 |
| 蛋白质 | 1.2 克 | 1.0 克 |
| 纤维 | 2.2 克 | 1.2 克 |
| 维生素 C | 9 毫克 | 13 毫克 |
| 维生素 A | 0 国际单位 | 873 国际单位 |
| 钾 | 210 毫克 | 267 毫克 |

功效比较抗氧化剂
* 火龙果和西红茄都富含抗氧化剂，包括维生素 C 和番茄红素。
* 番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有抗衰老和抗癌特性。
抗炎
* 火龙果含有丰富的抗炎化合物，如花青素和甜菜苷。
* 西红柿也含有抗炎化合物，如番茄红素和茄红素。
抗癌
* 火龙果和西红柿已被证明具有抗癌特性。
* 番茄红素已显示出抑制前列腺癌、肺癌和胃癌的活性。
心血管健康
* 火龙果和西红柿都富含钾，有助于调节血压。
* 西红柿还含有番茄红素，与心脏病风险降低有关。
消化健康
* 火龙果富含纤维，有助于促进消化健康。
* 西红柿也含有纤维，有助于防止便秘。
免疫力
* 火龙果和西红柿都富含维生素 C，这是一种重要的免疫增强剂。
* 维生素 C 有助于增强白细胞的活性，从而帮助身体抵抗感染。