火龙果果冻：家常简单消暑美味224

在炎炎夏日，没有什么比一份清凉爽口的火龙果果冻更诱人的了。这款果冻不仅美味可口，而且营养丰富，在家制作起来也十分简单便捷。下面，让我们一起揭秘火龙果果冻的简单做法吧！

食材准备
火龙果 1个（约500g）
白凉粉 10g
细砂糖 50g
纯净水 500ml

制作步骤
准备火龙果：将火龙果去皮去籽，取出果肉，用勺子压成泥状。
溶解白凉粉：在小碗中，加入白凉粉和100ml纯净水，搅拌均匀至白凉粉完全溶解。
煮沸果冻液：将剩下的400ml纯净水倒入锅中，加入细砂糖，煮沸。
混合果冻液：将溶解的白凉粉液和煮沸的果冻液倒入同一个锅中，边倒边搅拌，煮沸后转小火继续加热，约2-3分钟，至果冻液变得粘稠。
加入火龙果泥：关火，将火龙果泥倒入果冻液中，搅拌均匀。
倒入容器：将搅拌好的果冻液倒入提前准备好的容器中，静置冷却至室温。
冷藏凝固：将果冻容器放入冰箱冷藏，冷藏约4小时或至果冻凝固即可享用。

小贴士
火龙果的重量不限，可以根据自己的喜好和容器的大小调整。
细砂糖的用量可以根据自己的口味调整，喜欢更甜的可以多加一些。
果冻凝固的时间根据容器的大小和冰箱温度而异，如果容器较小，凝固时间会缩短。
火龙果果冻可以冷藏保存3-4天。

营养价值

火龙果富含维生素C、维生素B群、膳食纤维和抗氧化剂，具有美容养颜、抗衰老、促进肠胃健康等功效。白凉粉是一种植物性胶质，具有清热解毒、降火润肺的功效。因此，火龙果果冻是一款营养价值高，老少皆宜的健康甜品。

结语

火龙果果冻的制作过程是不是很简单呢？只需几个简单的步骤，你就可以在家享用到美味可口的消暑佳品。无论是作为日常下午茶点，还是作为聚会甜品，火龙果果冻都是一个绝佳的选择。赶快动手制作，让这份清凉爽口的美味陪伴你度过炎炎夏日吧！

2024-10-11

上一篇：火龙果与香蕉橙子的健康饮品：功效与益处

下一篇：简单易学的火龙果馅料制作指南