火龙果白凉粉果冻：消暑甜蜜，营养满满53

在炎炎夏日，没有什么比一份清凉解渴又香甜可口的甜点更诱人了。这款火龙果白凉粉果冻完美地融合了火龙果的甜蜜和白凉粉的Q弹，带来一场味蕾上的盛宴。

食材：* 火龙果 2 个
* 白凉粉 30 克
* 糖 80 克
* 清水 2000 毫升

制作步骤：

1. 处理火龙果：将火龙果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。

2. 煮白凉粉：在锅中倒入 1000 毫升清水，加入白凉粉和一半的糖，搅拌均匀。开中火，边煮边搅拌，直到白凉粉完全融化并变得粘稠。

3. 加入火龙果泥：将火龙果泥倒入煮好的白凉粉中，搅拌均匀。如果喜欢浓郁的火龙果味，可以多加一点火龙果泥。

4. 煮沸并冷却：继续煮沸火龙果白凉粉混合物，不断搅拌以防止结块。煮沸后，从火上移开，倒入模具中。

5. 冷藏凝固：将模具放入冰箱中冷藏至少 4 小时，直至果冻完全凝固。

6. 脱模并切块：取出果冻，脱模，切成小块食用。如果脱模困难，可以在模具底部用热水浸泡一下。

营养价值：

火龙果白凉粉果冻不仅美味可口，还富含营养价值。火龙果含有丰富的维生素 C、抗氧化剂和膳食纤维，有助于增强免疫力、抗氧化和促进消化。白凉粉是一种低热量的凝胶剂，具有高饱腹感和低升糖指数，适合想要控制体重的人食用。

小贴士：

* 为了获得更鲜艳的果冻颜色，可以使用紫肉火龙果。
* 可以根据个人口味调整糖的用量。
* 除了直接食用外，火龙果白凉粉果冻还可以搭配酸奶、水果或蜂蜜食用。
* 果冻可以冷藏保存 3-5 天。

2024-10-12

---

上一篇：制作清爽解暑的火龙果奶盖，夏日消暑必备！

下一篇：火龙果奶昔：美味、健康，在家轻松制作