缤纷多汁：火龙果芝麻包的美味制作指南370

火龙果是一种营养丰富的水果，因其鲜艳的果肉和丰富的营养成分而受到喜爱。除了直接食用外，火龙果还可以融入各种菜肴中，为菜肴增添独特的风味和色彩。今天，我们将和大家分享一种既美味又亮眼的点心——火龙果芝麻包。这道点心外皮松软，内馅香甜多汁，是下午茶或点心的绝佳选择。

食材：

火龙果面团：

火龙果泥 100 克
牛奶 100 毫升
高筋面粉 250 克
白糖 20 克
酵母粉 5 克

芝麻馅：

黑芝麻 50 克
白糖 20 克
植物油 15 毫升

制作步骤：

火龙果面团：

将火龙果泥、牛奶、白糖和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
逐渐加入高筋面粉，一边搅拌一边揉搓，直到形成一个光滑、不粘手的面团。
将面团放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团体积明显变大。

芝麻馅：

将黑芝麻放入锅中，小火炒香，盛出备用。
锅中倒入植物油，放入白糖炒至融化。
加入炒香的黑芝麻，翻炒均匀。

包制火龙果芝麻包：

将发酵好的面团取出，排气后分割成 12 个等份。
将每个面团揉圆，压扁，包入适量的芝麻馅。
将包好的芝麻包放入蒸笼中，再次发酵 15 分钟。
大火蒸 10-12 分钟，或直至芝麻包完全熟透。
出锅前撒上适量黑芝麻装饰。

小贴士：
火龙果泥可以用新鲜火龙果制作，也可以使用市售的火龙果汁。
如果面团太粘，可以适量添加一些面粉；如果面团太干，可以适量添加一些牛奶。
芝麻馅的甜度可以根据个人喜好调整。
蒸好的火龙果芝麻包趁热食用口感最佳。

这款火龙果芝麻包不仅美味，而且营养丰富，是健康又美味的下午茶点心。制作过程简单易上手，让你在家也能轻松享受这道美味。快快动手尝试吧，让缤纷多汁的火龙果为你带来味蕾的盛宴！

2024-10-12

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