火龙果溶豆豆：让味蕾绽放的果味软糖182

火龙果溶豆豆是一种美味可口的零食，充满了果味和营养。它们制作简单，只需几个简单的步骤，就能享受晶莹剔透、软糯爽口的溶豆豆。

所需材料：* 火龙果：200g（1个中型）
* 琼脂粉：10g
* 砂糖：100g
* 水：200ml
* 柠檬汁：1汤匙（可选）

制作步骤：

1. 准备火龙果泥

* 将火龙果去皮，切成小块。
* 用搅拌机将火龙果块打成泥。

2. 制作琼脂溶液

* 将琼脂粉放入一个小碗中。
* 逐渐倒入冷水，搅拌至琼脂粉完全溶解。

3. 煮沸琼脂溶液

* 将琼脂溶液倒入一个小锅中，用中火加热。
* 不断搅拌，直至溶液煮沸并变稠。

4. 加入火龙果泥

* 将火龙果泥倒入沸腾的琼脂溶液中。
* 搅拌均匀，确保所有成分充分混合。

5. 加入砂糖和柠檬汁（可选）

* 加入砂糖，搅拌至溶解。
* 如果需要，可以加入1汤匙柠檬汁来增加酸味。

6. 倒入模具

* 将混合物倒入模具中。
* 可以使用硅胶模具、冰格或小饼干模具。

7. 冷藏定型

* 将模具放入冰箱中，冷藏至少4小时或直至溶豆豆完全凝固。

8. 脱模和享用

* 冷藏后，将溶豆豆从模具中取出。
* 它们可以室温下保存数天或冷藏保存数周。

小贴士：* 为了获得更浓郁的果味，可以使用新鲜的火龙果。
* 可以使用红心火龙果或白心火龙果，具体取决于所需的色泽。
* 如果没有模具，可以将混合物倒入一个浅盘中，冷藏后切成小块。
* 溶豆豆可以撒上糖粉或可可粉，增加风味和美观。
* 溶豆豆不仅美味，还富含抗氧化剂和纤维，是一种健康美味的零食选择。

2024-10-12

---

上一篇：火龙果的健康魅力：打造美味又营养的饮品

下一篇：火龙果破壁机创意食谱：释放水果的营养与美味