火龙果仙草冻：消暑解热，美容养颜184

在炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的火龙果仙草冻，不仅可以消暑解热，还能为身体补充营养。火龙果富含维生素C和花青素，具有抗氧化和抗炎作用，仙草冻则具有清凉解毒的功效，两者结合，相得益彰。

功效：
消暑解热：火龙果和仙草冻都具有清凉解毒的功效，可以帮助降低体温，消除暑热。
美容养颜：火龙果富含维生素C和花青素，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助改善皮肤弹性，提亮肤色，减少皱纹。
抗氧化：火龙果中的花青素和维生素C具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。
清热解毒：仙草冻具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内毒素，改善肝脏功能。
增强免疫力：火龙果富含维生素C，可以增强免疫力，预防疾病。

材料：
火龙果：1个（约200克）
仙草粉：20克
水：1000毫升
冰糖：适量

做法：1. 火龙果去皮，切成小块。
2. 仙草粉加入少量水搅拌成糊状。
3. 将剩余的水倒入锅中，加入冰糖。
4. 待冰糖溶化后，将仙草糊倒入锅中，边倒边搅拌。
5. 继续搅拌至沸腾，关火。
6. 将火龙果块倒入锅中，搅拌均匀。
7. 将仙草冻倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。

小贴士：
火龙果可以用新鲜的或冷冻的。如果用冷冻的，需要提前解冻。
仙草冻的甜度可以根据个人口味调整。
仙草冻可以冷藏保存3-5天。
火龙果仙草冻可以搭配其他水果或配料，如西米露、椰奶等，增加风味。

2024-11-05

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