火龙果异果糕：甜蜜多汁，零失败秘诀202

火龙果异果糕是一种营养丰富、色彩鲜艳的甜点，它融合了火龙果的甜美和异果的酸爽，口感细腻，老少皆宜。如果你想在家制作这款美味糕点，我们提供了详细的步骤指南，确保你每次都能制作出完美的火龙果异果糕。

材料：* 火龙果果肉：600克
* 异果果肉：300克
* 低筋面粉：150克
* 玉米淀粉：50克
* 细砂糖：150克
* 鸡蛋：2个
* 盐：一小撮
* 黄油：50克，融化
* 牛奶：100毫升

步骤：

1. 准备水果

* 将火龙果去皮，取出果肉，切成小块。
* 将异果去皮，切成小块。

2. 混合湿材料

* 在一个大碗中，将火龙果果肉、异果果肉、融化的黄油和牛奶混合在一起。

3. 混合干材料

* 在另一个碗中，将低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖和盐混合在一起。

4. 混合湿干材料

* 将干材料逐渐加入湿材料中，一边加一边搅拌，直到形成光滑无结块的面糊。

5. 打发鸡蛋

* 将鸡蛋打入一个干净的碗中，用电动打蛋器打发至体积膨大且呈现浅黄色。

6. 将鸡蛋加入面糊

* 将打发的鸡蛋分三次加入面糊中，每次加入都要轻轻翻拌，以免面糊消泡。

7. 准备烤盘

* 将一个20x20厘米的方形烤盘涂抹黄油并撒上面粉。

8. 倒入面糊

* 将面糊倒入准备好的烤盘中，轻轻拍打几下，使其表面平整。

9. 烘烤

* 将烤箱预热至180摄氏度。
* 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直至糕体完全熟透，插入牙签后没有粘稠物即可。

10. 冷却并切块

* 取出火龙果异果糕，放在架子上冷却完全。
* 冷却后，将糕体切成小块即可食用。

贴士：* 为了获得更浓郁的果味，可以选择熟透的火龙果和异果。
* 如果没有融化的黄油，可以用等量的植物油代替。
* 为了制作素食版本的火龙果异果糕，可以使用植物奶代替牛奶。
* 火龙果异果糕可以在室温下保存2-3天，也可以冷藏保存一周。

2024-11-06

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