火龙果果糕：享用异域风味的美味佳肴245

火龙果果糕是一种甜蜜的、色彩斑斓的糕点，以其独特的风味和营养价值而闻名。这种糕点使用新鲜火龙果作为主要成分，为糕点增添了天然的甜味和鲜艳的红色或黄色。以下是制作令人垂涎欲滴的火龙果果糕的分步指南：

食材：* 2 个新鲜火龙果（去皮、切块）
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 杯细砂糖
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯植物油
* 2 个鸡蛋
* 1/2 杯酸奶
* 1 茶匙香草精

说明：1. 预热烤箱至 180°C (350°F)。在一个 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将火龙果块捣碎成泥。
3. 在一个单独的大碗中，将面粉、糖、小苏打和盐混合。
4. 在一个中等大小的碗中，将植物油、鸡蛋、酸奶和香草精搅拌在一起。
5. 将干性成分和湿性成分交替加入火龙果泥中，每次搅拌至刚混合。不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并用抹刀刮平。
7. 烘烤 30-35 分钟，或直到插入糕点中心的牙签出来干净为止。
8. 在完全食用之前，让糕点在烤盘中冷却 10 分钟。

提示：* 对于更浓烈的火龙果风味，可以使用更多的新鲜火龙果。
* 可以使用任何类型的植物油，例如菜籽油、葵花籽油或橄榄油。
* 如果没有酸奶，可以用酪乳代替。
* 为了增加额外的甜味和质地，可以在面糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果。

营养价值：火龙果果糕不仅美味，而且还富含营养。火龙果富含抗氧化剂、维生素 C 和膳食纤维。这种糕点也是优质蛋白质和铁的来源。

总结：火龙果果糕是一种美味且营养丰富的糕点，可以作为早餐、小吃或甜点享用。遵循本指南中的简单步骤，您就可以制作出令人印象深刻的火龙果果糕，让您的味蕾欢呼雀跃。

2024-11-06

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