火龙果七彩冻｜Q弹爽口，夏日解暑必备31

炎炎夏日，来上一份冰爽Q弹的火龙果七巧冻，不仅解暑消热，还能补充身体水分和营养。七种颜色缤纷耀眼，仿佛彩虹落入碗中，让人垂涎欲滴。

材料（12个圆形模具）：* 火龙果（红黄各1个）
* 蓝莓 100克
* 苹果 1/2个
* 菠萝 1/4个
* 奇异果 1个
* 香蕉 1根

步骤：1. 准备水果层：
* 红火龙果切块，用料理机打成泥；
* 黄火龙果切块，用料理机打成泥；
* 蓝莓清洗干净，压碎；
* 苹果去皮去核，切成小块，与少许水一起用料理机打成果泥；
* 菠萝去皮去芯，切成小块，与少许水一起用料理机打成果泥；
* 奇异果去皮去籽，切成小块，与少许水一起用料理机打成果泥；
* 香蕉去皮，切成小块，用叉子捣碎。
2. 加入琼脂：
* 将3克琼脂放入小碗中，加入50毫升冷水浸泡10分钟。
* 将浸泡好的琼脂放入锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直至琼脂完全溶解。
3. 组装火龙果七巧冻：
* 依次将红火龙果泥、黄火龙果泥、蓝莓碎、苹果泥、菠萝泥、奇异果泥、香蕉泥倒入模具中，每层约1厘米厚。
* 每倒完一层，放入冰箱冷藏10分钟左右。
4. 冷藏定型：
* 组装完成后，将火龙果七巧冻放入冰箱冷藏4小时以上，直至完全凝固。
5. 脱模享用：
* 将火龙果七巧冻从冰箱中取出，用刀沿模具边缘轻轻划一圈，脱模即可享用。