火龙果玫瑰花馒头的甜蜜瑰丽281

火龙果，其鲜艳的颜色和清爽的口感，总能为我们的生活增添一份缤纷与活力。而火龙果玫瑰花馒头，更将这两种元素完美融合，打造出一道集颜值与美味于一身的佳品。

材料准备* 火龙果汁粉：15g
* 温水：100ml
* 酵母粉：5g
* 白砂糖：30g
* 面粉：250g

花瓣部分* 火龙果汁粉：5g
* 温水：50ml
* 吉利丁粉：5g
* 白砂糖：15g
* 食用色素（可选）：适量

步骤1. 制作火龙果汁酵液
* 将火龙果汁粉溶解在温水中，静置5分钟。
* 加入酵母粉和白砂糖，搅拌均匀，静置10分钟，待酵母发泡。
2. 和面
* 将发酵好的火龙果汁加入面粉中，揉成光滑的面团。
3. 制作花瓣
* 将火龙果汁粉溶解在温水中，静置5分钟。
* 加入吉利丁粉和白砂糖，搅拌均匀，隔水加热至吉利丁溶化。
* 可根据喜好加入食用色素调色。
* 将溶液倒入模具中，冷却凝固后切成花瓣形状。
4. 制作玫瑰花馒头
* 将面团分成小剂子，揉成圆形。
* 用手指在圆形中间戳一个孔。
* 将花瓣一片一片插入孔中，捏紧边缘。
5. 蒸制
* 将玫瑰花馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至馒头表面光滑松软。

贴心小提示：* 吉利丁的花瓣可以提前一天制作，口感会更Q弹。
* 蒸制的过程中，可以在馒头上盖上纱布，防止水汽滴落。
* 食用时可搭配炼乳或果酱，增添风味。

火龙果玫瑰花馒头的营养价值* 火龙果富含维生素C、花青素等抗氧化剂，有利于身体健康。
* 吉利丁含有丰富的胶原蛋白，可补充人体所需的营养元素。
* 白砂糖提供能量，为身体活动提供动力。

结语火龙果玫瑰花馒头，不仅外形优雅美观，更兼具营养与美味。这道甜点不仅适合作为早餐或下午茶点心，更可作为节日或宴会的餐桌装饰，为您的生活增添一份甜蜜与浪漫。

2024-10-12

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