火龙果芒果西米露：清爽消暑的夏日甜品45

火龙果芒果西米露是一款消暑解渴的夏日甜品，融合了火龙果的酸甜、芒果的香甜和西米的Q弹，口感丰富，营养满满。下面我们就来详细介绍一下它的做法和步骤。

食材清单* 火龙果 1个
* 芒果 1个
* 西米 100克
* 椰奶 500毫升
* 白砂糖 或 蜂蜜 适量
* 薄荷叶（装饰用）

做法步骤

1. 准备火龙果和芒果

* 火龙果洗净，用刀切开，取出果肉。
* 芒果去皮，切成小块。

2. 煮西米

* 在锅中加入大量清水，大火煮沸。
* 加入西米，煮至西米呈透明状，中间还有一小点白心时捞出，沥干水分。

3. 制作火龙果酱

* 将火龙果果肉放入料理机中，打成细腻的果酱。

4. 制作芒果椰奶羹

* 将芒果块、椰奶和适量白砂糖或蜂蜜放入料理机中，打成细腻的芒果椰奶羹。

5. 组装西米露

* 在杯子或碗中放入煮好的西米，倒入火龙果酱和芒果椰奶羹。
* 根据个人口味添加白砂糖或蜂蜜调味。
* 加入少许薄荷叶装饰，即可享用。

小贴士* 可以根据个人喜好调整火龙果和芒果的用量。
* 煮西米时，不要过度煮沸，否则会失去Q弹的口感。
* 椰奶的浓度可以根据喜好调整，喜欢浓稠的口感可以多加椰奶。
* 可以添加其他水果，如草莓、蓝莓或奇异果，丰富口感。
* 西米露可以提前制作，冷藏后食用，味道更佳。

2024-11-07

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