奶油火龙果包子的美味诱人做法365

火龙果是一种色彩鲜艳、营养丰富的水果，经常用于果汁、沙拉和甜点。将其加入包子中，不仅增添了独特的风味，还使包子更具营养价值。本文将介绍一种美味诱人的奶油火龙果包子制作方法，让您在家就能轻松享用这道令人愉悦的佳肴。

食材

包子皮：

高筋面粉 300g
干酵母 5g
细砂糖 15g
温水 150ml

奶油火龙果馅：

去皮火龙果肉 150g
鲜奶油 100ml
细砂糖 30g
玉米淀粉 10g

制作步骤

制作包子皮：

1. 在一个大碗中，将高筋面粉、干酵母和细砂糖混合。
2. 逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状。
3. 用手揉搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作奶油火龙果馅：

1. 将去皮火龙果肉切小块。
2. 在一个料理机中，将火龙果肉、鲜奶油、细砂糖和玉米淀粉混合至顺滑。
3. 将混合物倒入一个小锅中，用中火加热，边加热边搅拌。
4. 当混合物开始变稠时，关火，放凉备用。

包制包子：

1. 将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子约为50g。
2. 将小剂子擀成圆形面片，将奶油火龙果馅放入面片中央。
3. 将面片包起来，捏紧收口。
4. 将包子放入蒸笼，盖上盖子，醒发15分钟。

蒸制：

1. 在蒸锅中加入水，大火烧开。
2. 将包子放入蒸笼，大火蒸12-15分钟，或直至包子皮完全熟透。

享用：

趁热享用奶油火龙果包子。包子皮松软可口，馅料酸甜适中，带来味蕾的极致享受。

小贴士
火龙果建议使用成熟度较高的，颜色鲜艳的。
鲜奶油可以使用淡奶油或植物奶油。
蒸制时间根据包子的大小和厚薄而定，请根据实际情况调整。
蒸好的包子可以冷藏保存，食用前重新蒸热即可。

结语

通过这篇指南，您已经掌握了制作美味诱人奶油火龙果包子的方法。这道佳肴不仅营养丰富，而且外皮松软，馅料酸甜可口，一定会让您和您的家人爱不释口。下次想要制作包子时，不妨尝试这种创新口味，享受美食带来的愉悦和满足感吧！

2024-11-08

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