火龙果虾球，酸甜爽脆，营养满满351

火龙果虾球是一道色香味俱全的菜肴，酸甜清爽，营养丰富。火龙果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，而虾肉则富含蛋白质和低脂。这道菜非常适合午餐或晚餐，而且制作简单，无需任何复杂的烹饪技巧。

材料：
火龙果：1个
虾：500克
玉米淀粉：2汤匙
鸡蛋：1个
油：适量
番茄酱：3汤匙
白糖：2汤匙
醋：1汤匙
酱油：1汤匙

做法：
将火龙果去皮，切成小块。
将虾去皮去肠，用盐水洗净备用。
将虾放入碗中，加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
在平底锅中倒入适量油，中火加热。
将虾球放入平底锅中，煎至两面金黄。
将煎好的虾球盛出备用。
在锅中放入番茄酱、白糖、醋和酱油，搅拌均匀，煮至汤汁变浓。
将火龙果块放入锅中，翻炒均匀。
将虾球重新放入锅中，翻炒至虾球裹上酱汁。

提示：
可以添加菠萝、芒果或木瓜等其他水果，以增添风味。
如果不喜欢酸味，可以减少醋的用量。
这道菜也可以搭配米饭或面条食用。

火龙果虾球集营养与美味于一体，制作简单，是居家料理的理想选择。赶快动手制作，享受这道酸甜爽脆的美食吧！

2024-11-08

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