炎夏消暑秘方：清爽可口的火龙果凉粉26

火龙果，以其鲜艳夺目的外表和丰富的营养价值而闻名，是夏日解渴消暑的绝佳选择。而火龙果凉粉，则将火龙果的美味与凉爽的口感完美结合，成为夏季的消暑利器。

制作材料：* 火龙果 500g
* 凉粉粉 15g（约两勺）
* 凉白开 500ml
* 白砂糖 适量（可根据个人口味添加）

详细步骤：1. 准备火龙果：
* 将火龙果去皮，切成小块，放入搅拌机中。
* 加入适量凉白开，搅拌成细腻的火龙果汁。
2. 煮沸凉粉粉：
* 在小锅中加入500ml凉白开，大火煮沸。
* 缓慢倒入凉粉粉，边倒边搅拌，直到凉粉粉完全溶解，液体变浓稠。
3. 加入火龙果汁：
* 将煮沸的凉粉粉溶液倒入火龙果汁中，搅拌均匀。
* 加入适量白砂糖，调味至自己喜欢的甜度。
4. 冷却凝固：
* 将混合液倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏3-4小时，或直至凝固。
5. 脱模切块：
* 将凝固后的火龙果凉粉倒扣在盘子上，切成小块食用。

小贴士：* 火龙果的用量可以根据个人喜好调整，如果喜欢更浓郁的火龙果味，可以适当增加火龙果的用量。
* 白砂糖的用量也可以根据个人口味调整，如果不喜欢太甜，可以减少白砂糖的用量。
* 火龙果凉粉可以放入冰箱冷藏保存3-4天。

功效与营养：火龙果凉粉不仅美味可口，还具有以下功效和营养：
* 消暑解渴：火龙果性凉，可以清热解暑，补充水分。
* 降火明目：火龙果含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助降火明目，保护视力。
* 美容养颜：火龙果含有丰富的抗氧化剂，可以帮助延缓衰老，美容养颜。
* 促进消化：凉粉粉富含膳食纤维，可以帮助促进消化，防止便秘。

2024-10-12

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