色彩缤纷的火龙果蛋糕：幼儿也能动手做363

火龙果，一种充满异国风情的水果，不仅营养丰富，还拥有鲜艳的色彩。将火龙果融入蛋糕中，不仅可以带来美味，更能激发幼儿的想象力和创造力。以下是一份适合幼儿动手做的火龙果蛋糕食谱，让家长陪伴孩子度过充满乐趣的烘焙时光。

材料：* 蛋糕糊：
* 普通面粉 1 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 1 个
* 植物油 1/2 杯
* 酸奶 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
* 火龙果糊：
* 火龙果果肉 1 杯
* 细砂糖 1/4 杯
* 玉米淀粉 1 汤匙

分步做法：制作蛋糕糊：

1. 将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐放入一个大碗中，充分搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、植物油、酸奶和香草精搅拌至光滑。
3. 将湿性材料加入干性材料中，搅拌直至混合均匀。不要过度搅拌。制作火龙果糊：

1. 将火龙果果肉和细砂糖放入一个搅拌机中，搅拌至果泥状。
2. 在一个小碗中，将玉米淀粉与少量水混合成糊状。
3. 将玉米淀粉糊加入火龙果泥中，搅拌均匀。组装蛋糕：

1. 将烤箱预热至 180°C (350°F)。
2. 将蛋糕糊倒入一个涂有黄油并撒上面粉的 20 厘米圆形蛋糕模具中。
3. 将火龙果糊均匀地倒在蛋糕糊上。可以用牙签或筷子轻轻旋转， tạo thành các đường vân. tạo thành các đường vân.
4. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约 30-35 分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心后取出干净。装饰：

一旦蛋糕冷却，就可以让幼儿发挥创意进行装饰。可以使用糖霜、糖粉、水果或巧克力豆等材料。鼓励他们探索不同的颜色和纹理，打造属于他们自己的独一无二的火龙果蛋糕。

提示：* 为了获得更鲜艳的火龙果颜色，可以使用红火龙果。
* 如果没有玉米淀粉，可以用等量的面粉代替。
* 幼儿在制作过程中可能需要家长的帮助，尤其是使用刀具和烤箱时。
* 冷藏蛋糕可保存长达 3 天。

2024-11-08

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