火龙果凉粉，夏日消暑解渴的美味182

火龙果富含维生素和矿物质，是一种营养丰富的水果。它低热量、高纤维，是凉爽的夏季零食绝佳选择。凉粉火龙果是一种美味的甜点，制作简单，可以为您的夏日增添一份清爽。

制作凉粉火龙果所需材料：
火龙果 2 个（约 500 克）
白凉粉 20 克
冰糖 80 克（根据喜好调整甜度）
凉开水 800 毫升

制作步骤：
准备火龙果：将火龙果去皮、去籽，切成小块。
熬制凉粉：将凉粉和少量凉开水混合，搅拌至溶解。在锅中加入剩余的凉开水和冰糖，煮沸后转小火，将混合好的凉粉溶液倒入锅中，边倒边搅拌。继续搅拌直至液体凝结成粘稠的透明状。
混合火龙果：关火，将火龙果块放入锅中，搅拌均匀。
分装定型：将混合物倒入模具或容器中，冷却至室温后再冷藏至少 4 小时或过夜，直至完全凝固。
脱模切块：待凉粉火龙果凝固后，将其脱模切成块。

贴士：
如果您没有模具，可以使用一个小碗或盘子来设置凉粉火龙果。
您可以根据喜好添加其他水果，例如芒果、奇异果或草莓。
冷藏后的凉粉火龙果可以保存 3-5 天。

凉粉火龙果是一款清凉爽口、解暑消渴的甜点。它制作简单、营养丰富，是夏日下午茶或宵夜的完美选择。拿起您的火龙果，享受这款美味的夏日甜品吧！

2024-11-09

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