什锦火龙果煲：清凉爽口，营养美味的夏日凉品100

在炎炎夏日，来一碗清凉爽口的什锦火龙果煲，无疑是消暑解渴、补充营养的绝佳选择。火龙果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，而搭配其他水果和食材，更是让这道煲品营养升级，美味倍增。

什锦火龙果煲所需的食材：
火龙果 1 个（约 500 克）
芒果 1 个（约 300 克）
香蕉 2 根（约 250 克）
苹果 1 个（约 200 克）
奇异果 2 个（约 250 克）
百香果 1 个（约 100 克）
山竹果 5 个（约 200 克）
冰糖 适量
清水 1000 毫升

制作步骤：

1. 将火龙果、芒果、香蕉、苹果、奇异果、山竹果分别去皮切丁。

2. 将切好的水果放入干净的锅中，加入冰糖和清水。

3. 开大火煮沸后，转为中小火煲煮 20-30 分钟，直至水果变软出水。

4. 将百香果果肉挖出，加入到锅中，再煲煮 5-10 分钟。

5. 关火，放凉后即可装碗食用。

营养价值：

什锦火龙果煲富含以下营养成分：* 维生素 C：火龙果、奇异果、芒果中含有丰富的维生素 C，有助于提高免疫力、抗氧化和美白肌肤。
* 维生素 A：芒果、火龙果中含有丰富的维生素 A，有助于保护视力、维持皮肤健康。
* 钾：香蕉、火龙果、山竹果中含有丰富的钾，有助于调节血压、预防心血管疾病。
* 膳食纤维：火龙果、苹果、香蕉中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动、预防便秘。
* 抗氧化剂：火龙果、奇异果、芒果中含有丰富的抗氧化剂，有助于清除自由基、延缓衰老。

食用建议：* 什锦火龙果煲可作为早餐、下午茶或宵夜，清凉爽口，补充营养。
* 根据个人口味，可以调整冰糖的用量。
* 也可以根据季节和个人喜好，添加其他水果，如西瓜、木瓜、哈密瓜等。
* 建议在煲煮过程中不要搅拌，以免水果变碎。
* 什锦火龙果煲可冷藏 3-4 天，食用前加热即可。

2024-11-09

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