火龙果酥:香甜酥脆,简单易做的家常烘焙344
火龙果酥是一种香脆可口,制作简单的家常烘焙。其不仅口感酥脆,而且还具有火龙果的清香和营养价值。以下是一份详细的火龙果酥做法图解,帮助你轻松制作出美味的火龙果酥:
原料:* 火龙果泥:200克
* 低筋面粉:200克
* 黄油(切块):100克
* 糖粉:50克
* 盐:少许
步骤:1. 准备火龙果泥
* 将火龙果切成小块,放入料理机中打成泥。
* 过筛火龙果泥,去除果籽和果肉纤维。
2. 制作面团
* 在一个大碗中,将低筋面粉、盐和糖粉混合均匀。
* 加入切块的黄油,用手指或糕点切刀将黄油和面粉混合成粗粒状。
* 逐渐加入火龙果泥,一边加一边搅拌,直到形成一个湿润柔软的面团。
3. 擀面团
* 将面团转移到撒有少许面粉的工作台上。
* 用擀面杖将面团擀成约3毫米厚的长方形薄片。
4. 切块成型
* 用刀或饼干模具将面团切成你喜欢的形状。
* 将火龙果酥块放在铺有烘焙纸的烤盘上。
5. 烘烤
* 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
* 将火龙果酥放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,或直至酥脆金黄。
6. 冷却并享用
* 将火龙果酥从烤箱中取出,转移到烤架上冷却。
* 冷却后即可享用香脆可口的火龙果酥。
小贴士:* 使用成熟的火龙果,以获得更浓郁的香气和风味。
* 如果面团太湿,可以添加更多的面粉。
* 烘烤时间根据火龙果酥的厚度和大小而异。
* 火龙果酥可以与水果酱或酸奶一起食用,以获得更丰富的口感。
2024-11-09
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