红火绣球火龙果：带来美味与创意的绝佳甜点20

作为一名专业的火龙果专家，我非常高兴与大家分享这种异国水果的美味变身——红绣球火龙果。它不仅外观惊艳，而且制作简单，是任何场合的完美甜点。

食材：* 1 个中等大小的红色火龙果
* 1/2 杯糖
* 1 杯水
* 1/4 杯细玉米粉
* 1 汤匙柠檬汁

操作步骤：1. 制作火龙果泥：
* 将火龙果对半切开，用汤匙挖出果肉。
* 在搅拌机中将果肉搅拌成泥。你应该得到大约 1 1/2 杯果泥。
2. 熬制糖浆：
* 在一个小锅中，将糖和水混合。
* 小火加热，不断搅拌，直至糖溶解并形成浓稠的糖浆。
3. 加入火龙果泥：
* 将火龙果泥加入糖浆中。搅拌均匀。
4. 煮沸并加入玉米粉：
* 将混合物煮沸。
* 在一个单独的小碗中，将细玉米粉和柠檬汁搅拌成糊状。
* 将玉米粉糊缓缓倒入沸腾的混合物中，边倒边搅拌。
5. 搅拌至浓稠：
* 继续搅拌，直至混合物变稠。这可能需要几分钟。
6. 冷却并塑形：
* 将混合物倒入一个 8 英寸的方形烤盘中。
* 冷却 2-3 小时，或直到凝固。
* 使用圆形饼干模切出绣球花形状的火龙果块。
7. 装饰：
* 您可以使用新鲜水果、坚果或薄荷来装饰您的火龙果绣球花。

美味提示：* 为了获得更浓郁的风味，可以使用新鲜的火龙果汁代替水来熬制糖浆。
* 您还可以添加其他水果，如芒果或菠萝，以获得额外的风味。
* 如果您手头没有细玉米粉，可以使用普通面粉，但您可能需要使用稍多一些。
* 冷藏后，火龙果绣球花可以保存长达 3 天。
红绣球火龙果是一种既美味又赏心悦目的甜点，非常适合特殊场合或日常款待。它制作简单，味道鲜美，一定会让您和您的客人印象深刻。从今天开始尝试这种令人惊叹的食谱，享受异国水果的美味魅力。

2024-10-13

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