火龙果山楂球：唤醒味蕾的鲜甜盛宴291

炎炎夏日，来点酸甜可口的点心解解馋吧！火龙果山楂球，既有火龙果的香甜，又有山楂的酸涩，两者的结合，激发出味蕾的无限可能，带来令人无法抗拒的美食体验。

原料准备* 火龙果 2个
* 山楂 1斤
* 白糖 150克
* 淀粉 50克
* 木薯淀粉 50克
* 椰蓉 100克

制作步骤

1. 熬制山楂酱

* 将山楂洗净去核，切成小块。
* 加入白糖和适量水，小火熬制至山楂变软出汁。
* 用滤网将山楂酱过滤出来，备用。

2. 制作火龙果泥

* 将火龙果去皮切块。
* 用料理机将火龙果打成细腻的果泥。

3. 调制外皮

* 将淀粉、木薯淀粉和火龙果泥混合均匀。
* 搓成均匀的小球，备用。

4. 包裹山楂酱

* 取一个火龙果球，在手掌摊平。
* 放入适量的山楂酱，包成圆形。

5. 滚裹椰蓉

* 将包好的火龙果山楂球放入椰蓉中滚一圈，让表面均匀裹上椰蓉。

6. 完成

* 火龙果山楂球就制作完成了，快趁热享用吧！

美味小贴士* 根据个人口味，可以调整山楂酱的酸甜度。
* 也可以加入其他水果泥，如芒果、草莓，增添更多风味。
* 椰蓉也可以用面包屑或坚果粉代替。
* 放入冰箱冷藏后，口感更加Q弹美味。

营养功效火龙果山楂球不仅美味，还富含丰富的营养价值。
* 火龙果富含维生素C、花青素等抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。
* 山楂含有丰富的维生素C、果胶等，有助于增强免疫力，促进消化。
* 淀粉和木薯淀粉提供了能量和饱腹感。
快动手制作这道美味又营养的火龙果山楂球吧！它不仅能满足你的味蕾，还能带给你一份健康享受！

2024-11-10

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