打造惊艳味蕾：火龙果仙子蛋糕142

欢迎来到火龙果仙境！这款全火龙果蛋糕将让你惊叹不已，它有着鲜艳的色彩、独特的风味和令人愉悦的口感。让我们踏上制作这款美味佳肴的烹饪之旅吧！

原料：

蛋糕胚：

火龙果泥 2 杯（约 3 个中等大小的火龙果）
全麦面粉 1 1/2 杯
细砂糖 1 杯
小苏打 1 茶匙
发酵粉 1 茶匙
盐 1/4 茶匙
蛋清 6 个
植物油 1/2 杯
酸奶 1/2 杯
香草精 1 茶匙

奶油奶酪霜：

奶油奶酪 8 盎司，软化
无盐黄油 1/2 杯，软化
糖粉 3 杯
火龙果泥 1/4 杯
香草精 1 茶匙

装饰：

新鲜火龙果块
鲜花（可选）

制作步骤：

蛋糕胚：

预热烤箱至 176°C（350°F）。将 2 个 9 英寸圆形蛋糕模具涂上油脂，撒上少许面粉。
在一个大碗中，将火龙果泥、面粉、糖、小苏打、发酵粉和盐混合在一起。
在另一个大碗中，用电动搅拌器将蛋清打至蓬松。加入植物油、酸奶和香草精，继续搅拌直至完全混合。
将湿性原料逐渐加入干性原料中，轻轻搅拌直至混合均匀（不要过度搅拌）。
将面糊平均分配到准备好的蛋糕模具中。烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签取出时是干净的。
将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟。然后将它们倒扣出来，放在一个烤架上完全冷却。

奶油奶酪霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油打发至蓬松。逐渐加入糖粉，直至混合均匀。
加入火龙果泥和香草精，再次搅拌均匀。

组装：

将一个蛋糕胚放在蛋糕盘上。在上面涂抹一层奶油奶酪霜。
将第二个蛋糕胚放在上面，在上面涂抹剩余的奶油奶酪霜。
用新鲜的火龙果块和鲜花进行装饰。尽情发挥你的创造力，打造一个令人惊叹的仙子蛋糕！

小贴士：
برای تهیه پوره پیتایایا، گوشت پیتایایا را درون مخلوط کن ریخته و آن را به صورت پوره صاف درآورید.
برای ایجاد طعم و بافت غنی تر، می توانید از مخلوط آرد گندم کامل و آرد همه منظوره استفاده کنید.
不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬.
如果您没有圆形蛋糕烤盘，可以使用 9x13 اینچی قالب پخت و پز。
این کیک را می توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.

نتیجهبا دنبال کردن این دستور غذا، شما نه تنها یک دسر خوشمزه و زیبا خواهید داشت، بلکه یک شاهکار واقعی خواهید داشت که مطمئناً همه حواس را تحریک می کند. از رنگ های پر جنب و جوش و طعم منحصر به فرد این کیک آتش اژدها لذت ببرید!

2024-11-10

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