火龙果捞面的创意美味，开启舌尖上的健康之旅356

火龙果，一种外表夺目、营养丰富的 trop 水果，不仅具有独特的甜味，还富含维生素、矿物质和抗氧化剂。将其与传统面条相结合，便诞生了令人垂涎欲滴的火龙果捞面，不仅满足味蕾，更兼顾健康，可谓一举两得。

食材：* 火龙果 1 个
* 粗面条 200 克
* 圣女果 50 克
* 黄瓜 1 根
* 萝卜 50 克
* 洋葱 1/4 个
* 香菜 适量
* 盐 适量

调味汁：* 蚝油 1 汤匙
* 酱油 1 汤匙
* 香油 1 茶匙
* 米醋 1 茶匙
* 白糖 1 茶匙
* 蒜末 1 茶匙
* 姜末 1 茶匙
* 芝麻 适量

做法：1. 火龙果汁采用新鲜果肉，切成小块。
2. 面条放入滚水中煮熟，捞出过冷水沥干备用。
3. 圣女果、黄瓜、萝卜、洋葱洗净切丝备用。
4. 将火龙果和蔬菜丝与面条放入碗中。
5. 在小碗中调制调味汁，将所有调味汁材料混合均匀。
6. 淋入调味汁，搅拌均匀，使每根面条都裹上美味酱汁。
7. 撒上香菜和芝麻，增加香气和口感。

营养价值：

火龙果捞面不仅美味，还营养丰富。火龙果含有丰富的维生素 C、B1、B2，以及矿物质如铁、钙、钾等。蔬菜丝提供了膳食纤维、维生素和矿物质，而调味汁中的酱油提供了氨基酸。这道菜肴兼顾了营养和美味，是健康饮食的理想选择。

小贴士：* 挑选火龙果时，选择表面光滑、颜色鮮豔的果实。
* 调味汁的甜味和咸味可以根据个人口味调整。
* 为了增加口感，可以在面条中加入煮好的鸡肉丝或虾仁。
* 火龙果捞面可以冷藏保存 1-2 天，方便快捷。

2024-11-10

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