在家轻松制作美味的火龙果曲奇255

火龙果是一种热带水果，因其鲜艳的色彩和独特的风味而备受喜爱。它不仅营养丰富，而且还具有抗氧化和抗炎特性。

今天，我们将为你分享一份美味的火龙果曲奇食谱。这些曲奇酥脆爽口，散发出火龙果的独特甜味，是品茶或咖啡的理想搭配。制作过程简单易懂，即使是烘焙新手也能轻易上手。

火龙果曲奇材料：* 火龙果泥 1 杯
* 无盐黄油 1 杯（室温软化）
* 细砂糖 1/2 杯
* 鸡蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙
* 全麦面粉 2 杯
* 苏打粉 1 茶匙

火龙果曲奇做法视频：

第一步：将火龙果切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥。保留 1 杯火龙果泥备用。

第二步：在一个大碗中，将软化后的黄油和砂糖打发至蓬松轻盈。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

第三步：将火龙果泥加入黄油混合物中，搅拌至完全混合。在一个单独的碗中，将面粉和苏打粉混合。

第四步：将干性材料逐渐加入湿性材料中，搅拌至刚刚混合。不要过度搅拌。

第五步：将面团用保鲜膜包裹起来，冷藏至少 30 分钟。这将使面团更容易擀开。

第六步：在撒有少许面粉的平面上将面团擀成约 5 毫米的厚度。用你喜欢的曲奇模具切出形状。

第七步：将曲奇摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。在 180 度预热的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。

第八步：将曲奇从烤箱中取出，放在烤网上冷却。完全冷却后即可享用。

小贴士：* 如果没有火龙果泥，可以使用冷冻的火龙果块。将其解冻并搅拌成泥。
* 为了获得更浓郁的火龙果风味，可以使用更多火龙果泥。
* 可以根据个人喜好添加其他配料，例如巧克力片、坚果或蔓越莓干。
* 这些曲奇可以储存在一个密闭容器中，在室温下保存长达 3 天。

2024-11-11

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