黄火龙果面包：美味与营养的结合125

火龙果，一种色彩鲜艳、营养丰富的热带水果，正日益受到烘焙爱好者的青睐。它的独特风味和营养成分使其成为制作面包的理想原料。黄火龙果面包不仅美味可口，而且富含抗氧化剂、维生素和矿物质，使其成为一种健康而令人满意的享受。以下是如何在家制作美味的黄火龙果面包：

配料：* 普通面粉 2 杯
* 糖 3/4 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 黄火龙果泥 1 杯
* 牛奶 3/4 杯
* 植物油 1/2 杯
* 蛋黄 1 个
* 香草精 1 茶匙

做法：1. 预热烤箱和准备烤盘：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。用油脂和面粉涂抹一个 23x13 厘米（9x5 英寸）的烤面包模。
2. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 混合湿料：在另一个碗中，将火龙果泥、牛奶、植物油、蛋黄和香草精搅拌均匀。
4. 将湿料和干料结合：将湿料逐渐加入到干料中，搅拌至完全混合。避免过度搅拌。
5. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
6. 烘烤：烘烤 50-60 分钟，或直到插入面包中央的牙签出来干净。
7. 冷却：将面包从烤箱中取出，放在架子上冷却约 15 分钟，然后从烤盘中取出。

营养价值：黄火龙果面包不仅美味可口，而且还富含营养。火龙果含有丰富的抗氧化剂，如花青素，有助于保护身体免受自由基的侵害。它还含有维生素 C、维生素 B、膳食纤维和钾。

搭配建议：黄火龙果面包可以作为早餐、小吃或甜点享用。它可以搭配黄油、果酱或鲜奶油。它也可以烤着吃，配上鸡蛋和培根。

其他提示：* 要获得更浓郁的风味，请使用成熟的黄火龙果。
* 如果没有黄火龙果泥，可以使用火龙果汁代替。
* 可以添加 1/2 杯坚果或干果，如核桃或蔓越莓，以增加口感和营养。
* 面包可以密封并冷藏长达 3 天。

2024-11-11

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