缤纷火龙果沙拉：夏季清爽解暑的健康食谱266

火龙果，一种原产于中美洲和南美洲的异国水果，因其鲜艳的果肉和独特的营养价值而广受欢迎。它富含抗氧化剂、维生素和矿物质，是夏季保持水分和健康的完美选择。

火龙果沙拉是一种既简单又美味的夏季菜肴，既可以作为清凉的开胃菜，又可以作为清爽的配菜。以下是如何制作这个色彩缤纷、营养丰富的沙拉：

原料：* 1 个大号火龙果，去皮、切块
* 1 杯芒果，切块
* 1 杯菠萝，切块
* 1/2 杯红洋葱，切末
* 1/2 杯香菜，切碎
* 1/4 杯薄荷叶，切碎
* 1/4 杯石榴籽

酱汁：* 1/4 杯酸橙汁
* 1/4 杯鱼露
* 2 汤匙蜂蜜
* 1 茶匙姜泥
* 1 瓣大蒜，切碎

制作步骤：1. 制作酱汁：在一个小碗中，将酸橙汁、鱼露、蜂蜜、姜泥和大蒜搅拌均匀，备用。
2. 组合沙拉：在一个大碗中，将火龙果、芒果、菠萝、红洋葱、香菜和薄荷叶放入碗中。
3. 浇上酱汁：将准备好的酱汁倒在沙拉上，轻轻搅拌均匀，确保所有配料都裹上酱汁。
4. 添加石榴籽：最后，撒上石榴籽，增添色彩和质感。

你的缤纷火龙果沙拉已经准备就绪！享用这道色彩缤纷、营养丰富的菜肴，享受夏季的清爽和健康。

小贴士：* 如果你找不到新鲜的芒果或菠萝，可以使用冷冻水果。解冻后使用即可。
* 为了获得更辣的味道，可以加入一些切碎的辣椒。
* 可以添加其他水果，如木瓜、奇异果或草莓，以增加风味和营养。
* 这道沙拉可以冷藏几个小时，味道会更好。

2024-11-11

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