葡萄火龙果布丁：营养美味，做法简单331

火龙果是一种热带水果，富含强大的抗氧化剂和营养物质。它独特的颜色和风味使其成为各种菜肴和甜点的理想选择。葡萄火龙果布丁是一种美味且营养丰富的甜点，制作起来既简单又令人满意。以下是制作这款美味佳肴的分步指南。

配料（6 份）：* 1 杯葡萄火龙果，切成丁
* 1/2 杯牛奶
* 1/4 杯酸奶
* 1/4 杯香草豆荚
* 1/4 杯糖
* 1 大匙玉米淀粉
* 1/4 茶匙盐

说明：步骤 1：准备火龙果
将火龙果清洗干净，去掉两端，然后切成丁。
步骤 2：混合配料
在一个大碗中，将火龙果、牛奶、酸奶、香草豆荚、糖、玉米淀粉和盐混合在一起。
步骤 3：煮沸混合物
将混合物倒入一个中型平底锅中，中火煮沸。边煮边搅拌，直至混合物变稠（大约 5 分钟）。
步骤 4：让混合物冷却
将煮沸的混合物从火上移开，让其略微冷却，大约 10 分钟。
步骤 5：倒入模具
将冷却后的混合物倒入 6 个单个布丁杯或模具中。
步骤 6：冷藏
将布丁杯放在冰箱中冷藏至少 4 小时，或直至凝固。
步骤 7：上菜
冷藏后，将布丁从模具中取出。可以搭配新鲜水果、坚果或奶油上菜。

营养价值：葡萄火龙果布丁是一种营养丰富的甜点。一份包含以下营养成分：
* 卡路里：120
* 碳水化合物：25 克
* 蛋白质：4 克
* 脂肪：2 克
* 纤维：2 克
* 维生素 C：50% 推荐每日摄入量 (RDI)
* 镁：10% RDI
* 钾：5% RDI

提示：* 添加新鲜覆盆子或蓝莓以获得额外的风味和营养。
* 对于更浓郁的风味，可以使用黑巧克力刨花作为浇头。
* 为了获得更奶油的布丁，可以使用全脂牛奶和酸奶。
* 如果手边没有香草豆荚，可以使用 1 茶匙香草精。
* 葡萄火龙果布丁最多可以在冰箱中保存 3 天。

2024-11-11

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