火龙果丸子:制作指南和营养价值276
火龙果是一种热带水果,因其鲜艳的色彩和清爽的风味而受到广泛欢迎。除了食用其果肉外,火龙果还可以加工成各种美味的甜点,其中火龙果丸子便是备受欢迎的一道。本文将详细介绍火龙果丸子的做法,同时探讨其营养价值和健康益处。
火龙果丸子做法
材料:
火龙果 2 个
糯米粉 1 杯
糖 1/2 杯
水 1 杯
步骤:
将火龙果切成两半,用勺子挖出果肉,放入搅拌机中。
在搅拌机中加入糯米粉、糖和水,搅拌均匀,直至形成光滑的糊状。
将糊状物转移到一个平底锅中,用中火加热,不断搅拌,直至糊状物变稠并形成一个面团状。
将面团转移到一个工作台上,揉搓至光滑且有弹性。
将面团分成小块,然后搓成圆球状。
在沸水中煮火龙果丸子,直至它们浮到水面。
将丸子捞出,放入冷水中冷却。
在平底锅中加入糖和水,制作糖浆。煮至糖浆变浓稠。
将火龙果丸子放入糖浆中,搅拌均匀,直至丸子裹上糖浆。
将糖浆丸子转移到一个盘子中,冷却至室温。
火龙果丸子的营养价值
火龙果丸子不仅美味,而且还具有丰富的营养价值。一个火龙果丸子约含有:
热量:120 卡路里
脂肪:0 克
碳水化合物:28 克
蛋白质:2 克
纤维:2 克
维生素 C:12% 日推荐摄入量
镁:5% 日推荐摄入量
健康益处
火龙果丸子不仅味道鲜美,而且还具有以下健康益处:
富含抗氧化剂:火龙果富含抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基损伤。
促进消化健康:火龙果丸子中的纤维有助于促进消化,预防便秘。
增强免疫力:火龙果中的维生素 C 有助于增强免疫力,预防感染。
降低胆固醇:火龙果中的可溶性纤维有助于降低胆固醇水平。
促进心脏健康:火龙果中的抗氧化剂和钾有助于促进心脏健康。
火龙果丸子是一种美味且营养丰富的甜点,制作简单,营养价值高。通过食用火龙果丸子,您可以享受其清爽的风味,同时摄取丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,促进您的整体健康和幸福。
2024-10-13

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