酸奶火龙果面粉：营养美味的健康料理81

火龙果是一种富含抗氧化剂、维生素和矿物质的异国水果。搭配酸奶和面粉，可以制作出既营养又美味的健康料理。

原料：* 1 个火龙果，切成块
* 1 杯酸奶
* 1 杯全麦面粉
* 1茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 杯蜂蜜或枫糖浆（可选）

步骤：1. 将火龙果块、酸奶、蜂蜜（如果使用）放入搅拌机中，搅拌至光滑。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 逐渐将火龙果混合物倒入面粉混合物中，一边倒一边搅拌，直到形成面糊。
4. 将面糊倒入一个涂有油的 8 英寸蛋糕盘中。
5. 在 175 摄氏度（350 华氏度）的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签出来干净为止。
6. 烤好后取出，在网架上冷却。

营养价值：一份酸奶火龙果面粉含有以下营养成分：
* 卡路里：约 250
* 蛋白质：约 10 克
* 碳水化合物：约 45 克
* 脂肪：约 5 克
* 纤维：约 5 克
* 维生素 C：约 20% 日推荐摄入量
* 镁：约 10% 日推荐摄入量

酸奶火龙果面粉不仅营养丰富，还富含抗氧化剂，具有抗炎和抗癌特性。它也是一种很好的纤维来源，有助于促进饱腹感和肠道健康。

变化：* 加入巧克力片或坚果，增添口感和风味。
* 使用其他水果，如草莓或蓝莓，制作不同的风味。
* 将蜂蜜换成枫糖浆或其他天然甜味剂。

酸奶火龙果面粉是一种多功能的健康料理，可以作为早餐、小吃或甜点享用。它的制作过程简单，营养丰富，是饮食中加入异国风味和抗氧化剂的绝佳方式。

2024-10-13

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