自制美味酸奶火龙果西米露，夏天消暑的清凉圣品334

在炎炎夏日，有什么比来一份酸奶火龙果西米露更让人消暑的呢？这道甜品不仅美味可口，而且做法简单，非常适合家庭制作。下面，我们就一起来详细了解一下酸奶火龙果西米露的具体做法吧！

食材准备：
火龙果 1个
酸奶 1杯（250g）
西米 100g
白砂糖 适量（可根据个人口味添加）
冰块 数块（可选）

制作步骤：

1. 煮西米：

将西米放入锅中，加清水没过西米约2倍。大火煮沸后，转中火继续煮约15分钟，至西米中心变透明。

2. 捞出西米：

煮好的西米捞出，过冷水冲洗干净，沥干水分备用。

3. 清洗火龙果：

用刀将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉。将火龙果果肉放入料理机中，打成泥备用。

4. 混合食材：

将火龙果泥、酸奶、煮好的西米放入容器中，加入适量白砂糖搅拌均匀。

5. 冷藏：

将混合好的西米露放入冰箱冷藏至少1小时，让其充分入味。

6. 享用：

从冰箱中取出西米露，根据个人喜好加入冰块，即可享用美味的酸奶火龙果西米露啦！

小贴士：
火龙果的品种可选用红心火龙果或白心火龙果，不同的品种会影响西米露的颜色和口感。
西米煮好后一定要过冷水冲洗，这样可以防止西米粘连。
酸奶的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些白砂糖。
冷藏后的西米露口感更佳，建议在炎热的夏季食用。

自制酸奶火龙果西米露不仅简单快捷，而且味道酸甜可口，非常适合炎炎夏日消暑解渴。快来动手试试吧，让这道夏日清凉圣品陪伴你度过炎热的夏天！

2024-11-30

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