火龙果鸡蛋红糖面粉蛋糕:惊艳味蕾的健康美味216
火龙果鸡蛋红糖面粉蛋糕是一种既美味又营养丰富的甜点。它融合了火龙果的独特风味、鸡蛋的蛋白质和红糖的甜味,为您的味蕾帶來一场盛宴。
火龙果的好处
火龙果富含抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的损伤。它还含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质,如镁和钾。这些营养物质对整体健康和福祉至关重要。
食材
* 1个中型火龙果,去皮切丁
* 2个大鸡蛋
* 1/2杯红糖
* 1/2杯全麦面粉
* 1/2茶匙泡打粉
* 1/4茶匙小苏打
* 1/4茶匙盐
* 1/2杯核桃或杏仁(可选)
做法
1. 将烤箱预热至180摄氏度(350华氏度)。
2. 在搅拌碗中,将火龙果丁、鸡蛋和红糖搅拌均匀。
3. 另在一个碗中,将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
4. 逐渐将干性成分加入湿性成分中,一边搅拌一边慢慢加入,直到完全混合。
5. 视情况加入核桃或杏仁。
6. 将面糊倒入抹有油脂的蛋糕模中。
7. 烘烤35-40分钟,或直至牙签插入蛋糕中心时,出来干净即可。
8. 冷却后即可享用。
小贴士
* 为了获得更浓郁的火龙果风味,可以使用2个火龙果。
* 您可以用椰子油或橄榄油代替黄油。
* 如果没有全麦面粉,可以使用普通面粉。
* 您可以根据自己的喜好添加其他配料,例如蔓越莓或藍莓。
* 冷藏后,蛋糕可以保存长达3天。
营养信息
一份火龙果鸡蛋红糖面粉蛋糕(约1/8个蛋糕)约含:
* 热量:200千卡
* 蛋白质:5克
* 碳水化合物:30克
* 脂肪:10克
* 纤维:2克
结论
火龙果鸡蛋红糖面粉蛋糕是一款美味健康的甜点,可以满足您的味蕾。它富含营养,制作简单,是任何场合的完美选择。下次当您想享用美味的甜点时,不妨尝试一下这款神奇的蛋糕。
2024-10-15
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