营养美味:芒果火龙果蓝莓沙拉,鲜果搭配的夏日盛宴319
炎炎夏日,想来点清爽开胃、口感丰富的轻食吗?不妨试试这道营养满满的芒果火龙果蓝莓沙拉,让你在享用美味的同时,补充多种维生素、矿物质和抗氧化剂。
食材:* 1个芒果,切成块
* 1个火龙果,切成块
* 1杯蓝莓
* 1/4杯红洋葱,切成薄片
* 1把香菜,切碎
* 1/4杯薄荷叶,切碎
沙拉酱:
* 2汤匙橄榄油
* 1汤匙柠檬汁
* 1茶匙蜂蜜
* 1/4茶匙盐
* 1/4茶匙黑胡椒
做法:1. 将芒果、火龙果、蓝莓、红洋葱、香菜和薄荷叶放入一个大碗中。
2. 在一个小碗中,将橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀,制成沙拉酱。
3. 将沙拉酱倒入水果混合物中,轻轻搅拌均匀。
4. 冷藏至少30分钟,让口味融合,即可食用。
营养价值:
这道沙拉富含多种营养素,包括:* 维生素C(来自芒果和蓝莓):抗氧化剂,有助于增强免疫力。
* 维生素A(来自芒果):对视力、皮肤和免疫系统至关重要。
* 膳食纤维(来自蓝莓和火龙果):促进饱腹感,降低胆固醇水平。
* 钾(来自火龙果和芒果):有助于调节血压。
* 抗氧化剂(来自蓝莓):有助于减少炎症和细胞损伤。
搭配建议:
芒果火龙果蓝莓沙拉可以作为一道开胃菜或配菜,与以下食物搭配都很不错:* 烤鸡胸肉
* 烤鲑鱼
* 黑豆卷
* 全麦面包
这道芒果火龙果蓝莓沙拉色彩缤纷、营养丰富、口感清爽,非常适合夏季享用。它制作简单,味道鲜美,是为你的饮食增添健康和活力的绝佳方式。
2024-10-15
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