营养美味：芒果火龙果蓝莓沙拉，鲜果搭配的夏日盛宴319

炎炎夏日，想来点清爽开胃、口感丰富的轻食吗？不妨试试这道营养满满的芒果火龙果蓝莓沙拉，让你在享用美味的同时，补充多种维生素、矿物质和抗氧化剂。

食材：* 1个芒果，切成块
* 1个火龙果，切成块
* 1杯蓝莓
* 1/4杯红洋葱，切成薄片
* 1把香菜，切碎
* 1/4杯薄荷叶，切碎

沙拉酱：

* 2汤匙橄榄油
* 1汤匙柠檬汁
* 1茶匙蜂蜜
* 1/4茶匙盐
* 1/4茶匙黑胡椒

做法：1. 将芒果、火龙果、蓝莓、红洋葱、香菜和薄荷叶放入一个大碗中。
2. 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒搅拌均匀，制成沙拉酱。
3. 将沙拉酱倒入水果混合物中，轻轻搅拌均匀。
4. 冷藏至少30分钟，让口味融合，即可食用。

营养价值：

这道沙拉富含多种营养素，包括：* 维生素C（来自芒果和蓝莓）：抗氧化剂，有助于增强免疫力。
* 维生素A（来自芒果）：对视力、皮肤和免疫系统至关重要。
* 膳食纤维（来自蓝莓和火龙果）：促进饱腹感，降低胆固醇水平。
* 钾（来自火龙果和芒果）：有助于调节血压。
* 抗氧化剂（来自蓝莓）：有助于减少炎症和细胞损伤。

搭配建议：

芒果火龙果蓝莓沙拉可以作为一道开胃菜或配菜，与以下食物搭配都很不错：* 烤鸡胸肉
* 烤鲑鱼
* 黑豆卷
* 全麦面包

这道芒果火龙果蓝莓沙拉色彩缤纷、营养丰富、口感清爽，非常适合夏季享用。它制作简单，味道鲜美，是为你的饮食增添健康和活力的绝佳方式。

2024-10-15

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