火龙果吐司蛋糕：美味又营养的早餐252

火龙果吐司蛋糕是一种美味且营养丰富的早餐选择，既简单易做又令人愉悦。它将火龙果的清爽香甜与吐司的松软酥脆完美结合，提供了一种独特的风味组合。

食材- 1 个火龙果
- 3 片吐司面包（切成 1 英寸见方的块状）
- 1/2 杯牛奶
- 2 个鸡蛋
- 1/4 杯白糖（可根据个人口味调整）
- 1/4 杯肉桂粉（可选）
- 1/4 茶匙香草精
- 1/4 茶匙小豆蔻粉（可选）
- 黄油或烹饪喷雾，用于涂抹烤盘

制作方法步骤 1：准备火龙果
将火龙果切半，然后用勺子取出果肉。将果肉放入搅拌机中，搅拌至顺滑。将火龙果泥过滤入一个碗中，去除任何种子。
步骤 2：准备吐司块
将吐司块放入一个中等大小的碗中。
步骤 3：制作蛋液
在一个单独的碗中，将牛奶、鸡蛋、白糖、肉桂粉（如果使用）、香草精和小豆蔻粉（如果使用）搅拌在一起。
步骤 4：组合食材
将火龙果泥倒入蛋液中，搅拌均匀。将吐司块倒入蛋液混合物中，用勺子轻轻搅拌，确保所有吐司块都浸泡在蛋液中。
步骤 5：烘烤
将烤箱预热至 375°F（190°C）。用黄油或烹饪喷雾涂抹一个 8x8 英寸的烤盘。将浸过蛋液的吐司块倒入烤盘中，均匀铺开。
步骤 6：烘烤
烘烤约 30-35 分钟，或直至吐司块变成金黄色，蛋奶糊凝固。
步骤 7：提供
从烤箱中取出吐司蛋糕，稍稍冷却。根据需要切成片，配上枫糖浆、果酱或水果食用。

营养信息一份吐司蛋糕（约 1/8 块）含有：
- 热量：150
- 脂肪：5 克
- 碳水化合物：20 克
- 蛋白质：6 克
- 膳食纤维：2 克
- 维生素 C：20% 日推荐摄入量
- 镁：10% 日推荐摄入量

提示- 对于更浓郁的风味，可以使用过夜吐司块。将吐司块浸泡在蛋液中过夜，然后第二天再烘烤。
- 加入其他水果，例如香蕉、蓝莓或蔓越莓，以增强风味和营养价值。
- 为了获得更酥脆的吐司顶部，烘烤过程中最后 5 分钟将烤箱温度调高至 400°F（200°C）。
- 火龙果吐司蛋糕可以提前一天制作，然后第二天早晨再加热。
- 剩余的火龙果吐司蛋糕可在冰箱中冷藏长达 3 天。

2024-10-15

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