火龙果面包：美味且营养的烘焙奇迹201

火龙果面包是一种充满异国情调风味的美味烘焙食品，融合了火龙果的鲜艳色泽和微妙甜味。它不仅赏心悦目，而且还富含营养，是健康零食或早餐的理想选择。

配料* 2 个火龙果（中号）
* 1 杯多用途面粉
* 1 杯全麦面粉
* 1/2 杯糖
* 2 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1/2 杯黄油（软化）
* 2 个鸡蛋
* 1 茶匙香草精

做法

准备火龙果泥

* 将火龙果去皮并切成小块。
* 将火龙果块放入搅拌机并搅拌成泥。

制作面糊

* 在一个大碗中，将多用途面粉、全麦面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
* 在一个单独的碗中，用电动搅拌器将黄油打至蓬松。
* 鸡蛋逐个加入，每次加入后搅拌至浓稠。
* 加入香草精。

混合配料

* 将火龙果泥加入湿性配料中，搅拌至均匀。
* 逐渐加入干性配料，搅拌至无干粉状态。

烘焙

* 将面糊倒入一个涂有油脂的 8x8 英寸烤盘中。
* 在 350 华氏度（175 摄氏度）下烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净。
* 冷却 10 分钟后脱模。

窍门* 为了获得更浓郁的火龙果风味，请使用熟透的鲜红色火龙果。
* 如果你没有搅拌机，你可以用叉子将火龙果块捣碎。
* 对于更蓬松的面包，确保黄油充分软化。
* 为了获得额外的甜味和风味，可以在面糊中加入 1/2 杯切碎的核桃或山核桃。
* 火龙果面包可以室温保存长达 3 天，或冷藏保存长达 1 周。

营养信息* 卡路里：约 260
* 蛋白质：4 克
* 碳水化合物：45 克
* 脂肪：10 克
* 纤维：3 克

火龙果面包不仅美味可口，而且还含有丰富的营养物质，例如抗氧化剂、纤维和维生素 C。它是一种绝佳的早餐选择，可以为你的早晨提供能量和活力。

2024-10-15

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